Torta de manzanas y azúcar negra
Lucre Migone @lucremigone
Se la pedí a la mamá de una amiga de mi hermana.
Torta de manzanas y azúcar negra
Se la pedí a la mamá de una amiga de mi hermana.
Paso a paso
- 1
Para cocinar las manzanas, cortarlas en cubitos, y llevar a fuego en una cacerola con un poquito de manteca hasta que estén cocidas. Pueden ser manzanas rojas o verdes (para mi más ricas).
- 2
Aparte, batir con batidora los huevos con el azúcar, el aceite y la vainilla.
- 3
Agregar las manzanas y las nueces. Y luego la harina y la sal.
- 4
Unir todo y volcar en una asadera de 33x21 cm enmantecada y enharinada. En mi caso usé una redonda tipo savarin!
- 5
Cocinar 45’ en horno suave.
- 6
Para el baño: hervir los ingredientes a fuego suave durante 3’. Retirar la torta del horno, pincharla con tenedor y en caliente volcarle el baño encima. Dejar reposar y listo! Se puede servir tibia.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucre Migone le encantará ver cómo quedó.
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