Milk Bath Cake/ Tres Leches (BoTiSu : bolu tiga susu)
Dari macam2 cake, ini diantaranya yang paling aku suka. Aku yang tidak terlalu jago bikin cake ( kadang suka melempem) ini pas banget krna gk perlu ngembang cake nya 😄, proses pembuatan yang lumayan panjang sebanding dengan hasilnya. Perpaduan rasa pandan, susu, santan, dan whipping cream diatasnya endeuss meleleh dimulut hihi *source youtube dapurdina
#PejuangGoldenApron3
Milk Bath Cake/ Tres Leches (BoTiSu : bolu tiga susu)
Dari macam2 cake, ini diantaranya yang paling aku suka. Aku yang tidak terlalu jago bikin cake ( kadang suka melempem) ini pas banget krna gk perlu ngembang cake nya 😄, proses pembuatan yang lumayan panjang sebanding dengan hasilnya. Perpaduan rasa pandan, susu, santan, dan whipping cream diatasnya endeuss meleleh dimulut hihi *source youtube dapurdina
#PejuangGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Kocok putih telur saja pakai mixer dengan kecepatan tinggi, perlahan masukkan gula, kocok sampai mengembang, putih dan kaku (apabila dibalik tidak berjatuhan). Sisihkan
- 2
Teteskan pasta pandan kedalam kuning telur pada wadah lain, aduk rata. Kemudian tuangkan ke adonan putih, aduk perlahan sampai rata dan adonan berwarna hijau.
- 3
Masukkan tepung dengan cara diayak, aduk perlahan.
- 4
Campurkan minyak kedalam 50ml santan, kemudian tuangkan ke adonan hijau. Aduk rata.
- 5
Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper/ diolesi margarin, panggang sampai matang kurang lebih 30 menit (sesuaikan dg oven masing2) jika di tes tusuk cake sudah tidak lengket. Cake akan mengembang dan mengempis lagi jika sudah dingin.
- 6
Sementara menunggu kue matang/ dingin siapkan redaman susu : panaskan susu cair sampai berbuih, kemudian masukan ke wadah berisi SKM, aduk rata.
- 7
Didihkan santan, kemudian masukan ke wadah berisi 2 susu tadi lalu tambahkan essens vanila aduk2. Setelah uap hilang, tutup biarkan dilemari es
- 8
Keluarkan kue yg sudah dingin dari loyang buang kertas baking, masukan lagi ke loyang atau bisa pindah tempat, bebas misal mau di potong2. Kemudian tusuk2 dengan garpu sampai ke dasar dan seluruh permukaan cake tertusuk semua.
- 9
Siram dengan air rendaman susu (permukaan cake punyaku agak rusak, masih ada remahan roti waktu d tusuk2, kurang lama d panggang blm matang sempurna hehe). Setelah semua terendam, lalu tutup dg plastik wrap dan biarkan di kulkas idealnya 4 jam.
- 10
Setelah kurg lebih 4 jam, buat whipping cream : campurkan whipp cream bubuk & air es, kocok dg mixer sampai kaku. Masukkan ke piping bag lalu semprotkan ke permukaan cake. Ratakan
- 11
Tutup lagi dg plastik wrap, taruh lagi di dalam kulkas (ideal 4 jam lagi) atau dibiarkan semalaman. Setelah dibiarkan 4 jam lalu potong2 dan beri topping bebas. Selamat menikmati :D
Resep Serupa
-
Tres Leches Cake (Bolu Tiga Susu) Tres Leches Cake (Bolu Tiga Susu)
Source : Youtube dapurdinaLagi2 dpt resep uenak dr channel Mbak Dina. Infonya bolu ini berasal dr Perancis (maaf jika salah).Bolu ini enaknya luar biasa. Knp begitu? Krn bolu ini menggunakan 3 cairan yg berbeda, yaitu susu, santan, whipping cream. Kebayang ga sih? Ma syaa Allah deh 🤤Bagi yg khawatir sm berat badan, percayalah ini ga nambah berat kok. Cm nambah ukuran baju ajah 😂
-
Milk Bath Cake / Cake Mandi Susu / Tres Leches Cake Milk Bath Cake / Cake Mandi Susu / Tres Leches Cake
Edisi penasaraan sama cake mandi susu, pake 3 jenis susu buat mandiannya gitu 😂😂 ternyata buatnya gampangg..Resep aku contek punya mba nieke keritik kentang / kokiku tvIni enaak apalagi dimakan dingin 😊😊😊
-
Milk Bath Cake alias Kue Mandi 3 Macam Susu (Tres Leches Cake) Milk Bath Cake alias Kue Mandi 3 Macam Susu (Tres Leches Cake)
Paling seger dan lembut itu pas abis berendam mandi susu, ya ga bu ibu? Gak hanya emak yg bisa mandi susu, kue juga bisa lho. Ini Milk bath cake atau nama bekennya Tres Leches Cake. Pada dasarnya adalah sponge cake (atau bs jg butter cake) yang di'mandikan' atau direndam dalam 3 macam susu, yaitu susu kental manis, evaporated milk, dan heavy cream (full cream milk). Wiiiiiiidiii udah lembuttt dan creamy banget yA kedengarannya. Saya recook dari mba Chitra Novian, makasi mba resepnya 😘
-
Milk Bath Cake Milk Bath Cake
Udah lama bgt pengen nyoba bikin dessert box kekinian, tp baru kesampaian. Kita jarang sekali jajan dan belum pernah nyobain dessert box yg dijual. Jd ga tau jg apa cake ini mirip sama yg dijual ato ga, hee... Yg pasti cake ini enak, lembut, ga terlalu manis, dan whipping cream-nya cukup mendominasi tp enak. Resepnya mirip Mba Devina Hermawan, bedanya sponge cake ini dipanggang, adonannya ditambah pasta pandan dan tanpa SP.
-
Milk bath cake Milk bath cake
Sudah lama penasaran banget sama cake ini tp baru kesampain bikinya,ini intip resep rindaags@(dapur pinces), hmm terbayar sdh penasaran sy, enyakk,sy syuka...gulanya sy kurangin yah,bagi pecinta maniss monggo di tambahh..sy gak pake hiasan,drmh lg gak ada wippy cream 😭,nextlahh...tp tetap maknyusssss
-
Tres Leches (Milk Bath Cake) Tres Leches (Milk Bath Cake)
Assalamualaikum,Jadi jg dessert cake nya 😍😍😍 kebayang saat puanas² hbs maksi trs maka dessert ini 😍 susah di ungkapkan dgn kata² deh pokoknya 😎Untuk base cake nya sy lbh sukak pakai jenis angel cake sebab komponen si tres leches ini udh cukup beratt yah jd gk perlu lg nambah lemak lewat kutel 😁✌ sesuai selera aja si 😉
-
Tres Leches Cake / Milk Bath Cake Tres Leches Cake / Milk Bath Cake
Karena si sulung suka sekali dengan susu, browsing2lah saya cari resep cake yang milky banget. Dan Alhamdulillaah ketemu resep ini, Authornya Lauren Allen. Tapi udah kumodif dikit, ya disesuaikan dengan selera lidah sendiri. HeheTres Leches ini termasuk Mexican Cuisine.Ini saya bikin udah kedua kalinya. Dan anak2 suka banget terutama si sulung.
-
Milk Bath Cake/ Tres Leches dessert Box Milk Bath Cake/ Tres Leches dessert Box
Assalamu'alaikum mommiesKemaren2 sempet jualan dessert box, ini enak banget apalagi di makan dingin di tambah di siram susu dgn 3 campuran susu... mau tau cara membuat nya, atau ingin lebih jelas bisa di liat di youtubehttps://youtu.be/nsOD5ggqtFkTerima kasih🙏
-
Tres leches / milk bath cake Tres leches / milk bath cake
Bosen sama bolu yg cara makannya gt² aja...Setelah searching² dapet lah resep tres leches/milkbath cake/ atau bisa juga di sebut kue mandi susuKnpa disebut mandi susu? Karna bolu yg udah matang ini si siram/direndam dg 3 jenis susu...dan di lapisi dg whipp cream..resepnya dr teteh dian faidzin....izin share ya teh🙏 sy modif sdkit di bagian kuah susuYuk liat resepnya di bawah ini
-
Tres leches cake (milk bath cake) Tres leches cake (milk bath cake)
Tertarik dengan beberapa seliweran cake di ig, yg seperti kelihatannya kq milky banget., nanh mumpung di rmh bahan lengkap jadi pingin eksekusiDi ig sih dg varian matcha tapi krn di rmhnini balita ndak suka dg rasa matcha jd ngalah dl lah bikin yg vanila aja.Nah ternyata sy ini belum berbakat bt bikin whipped cream dr uht whipping cream, whipped creamnya pecah dan nampak seperti scramble egg menurut sy, hahahahTp gpp kara adik sy enak dan katanya kirin cheese cake yg di jual2 online itu 🙈🙊🙊😂😂
-
Tres leches cake / Milk bath cake 🍰 Tres leches cake / Milk bath cake 🍰
Rasanya ... Susu banget 😍Anak2 pasti doyan banget nih.. teksturnya lembut banget !Tres leches cake artinya cake yg terbuat dari 3 macam susu (cmiiw)Disebut juga milk bath cake ya karena cake nya berendam di susu 😄Bahan dasar cake bisa pakai resep andalan masing2 ya, atau ikutin resep saya di bawah ini
-
Milk bath cake Milk bath cake
Berawal liat di IG ada yg posting jd ngiler, meskipun hbs cabut gigi siangnya dan masih sisa waktu luang akhirnya aku eksekusi xixixixixi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar