Sambal terong pecek santan

Nurul rahman
Nurul rahman @Cikgu_Nurul
Jember Jawatimur

Paling favorit keluarga makan sama sambal terong 😋😋😍

Sambal terong pecek santan

15 orang berencana membuat resep ini

Paling favorit keluarga makan sama sambal terong 😋😋😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 2 buahterong
  2. 15cabai rawit
  3. 1 siungbawang putih
  4. 1 siungbawang merah
  5. SecuilTerasi
  6. 1/2 cmruas kencur
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula
  9. Micin (optional)
  10. 1/4 gelassantan kental
  11. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bakar terong di dalam tungku yg berisi bara api/ di atas panggangan juga bisa (kalo gak suka di bakar, terong juga bisa di kukus ataupun di goreng ya)

  2. 2

    Goreng cabai, bawang merah, bawang putih, dan terasi, setelah matang letakkan dalam cobek dan tambahkan garam,gula micin dan kencur.... Lalu haluskan...

  3. 3

    Setelah sambal halus, tambahkan santan kental tadi ke dalam cobek dan ratakan agar sambal dan santan tercampur rata... Setelah tercampur rata lalu masukkan terong yang sudah di bakar tadi...

  4. 4

    Siap di hidangkan.. 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul rahman
Nurul rahman @Cikgu_Nurul
pada
Jember Jawatimur
seorang guru yang punya hobi masak ,sekaligus juga istri dan ibu dari 2 orang anak...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa