Tongseng Daging Sapi

sandy
sandy @cook_4671759

Semenjak wfh dan sfh, jadi antara punya waktu luang atau punya kewajiban nyediain lauk dengan macem2 variasi. Biar gak tergiur buat beli fastfood atau jajanan boba mulu, perut harus dimanjakan. Nah, jadilah ini

Tongseng Daging Sapi

Semenjak wfh dan sfh, jadi antara punya waktu luang atau punya kewajiban nyediain lauk dengan macem2 variasi. Biar gak tergiur buat beli fastfood atau jajanan boba mulu, perut harus dimanjakan. Nah, jadilah ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi has dalam
  2. 1 buahtomat hijau
  3. 1/4 bulatankol putih
  4. Santan 500ml dari setengah butir kelapa
  5. Bumbu halus
  6. 4 siungbawang putih kating
  7. 6 siungbawang merah
  8. 1 1/2 ruas jarikunyit
  9. 3cabe merah keriting
  10. Bahan pelengkap
  11. 2cabe merah keriting iris serong
  12. sesuai seleraDaun bawang
  13. 1 sdtLada
  14. 1 sdtketumbar
  15. secukupnyaGaram
  16. 1/2 bulatangula jawa atau sesuai selera
  17. 2 Batangserai
  18. Bungalawang
  19. Jahe bakar geprek
  20. Lengkuas geprek
  21. 2 buahcengkeh
  22. Margarin untuk menumis
  23. Totole atau kaldu jamur
  24. 500 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging bentuk kotak-kotak, rebus dengan air sampai empuk kurleb 30 menit

  2. 2

    Potong-potong daginga sesuai keinginan

  3. 3

    Ulek bumbu halus, dan persiapkan kol iris, cabe iris, tomat dibagi 6

  4. 4

    Tumis bumbu dengan margarin sampai wangi, setelah itu masuknya setengah dari santan yg disediakan. Tunggu hingga mendidih, masukkan daging. Biarkan kurleb 10 menit agak bumbu meresap (seperti mengungkap)

  5. 5

    Campurkan kol dan bumbu pelengkap kecuali daun bawang, masak sampai semuanya matang

  6. 6

    Masukkan tomat dan daun bawang

  7. 7

    Koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
sandy
sandy @cook_4671759
pada

Komentar

Resep Serupa