Sup Ikan Asam Garam
Ceritanya ada stok ikan dori lebih, terus pengen makan kuah2an gitu ya dari pada goreng2 terus ga sehat. Terus ceritanya kelaparan dan sangking enaknya sampe ga foto cantik. Walo poto ga cantik tapi rasa mantep dong. Maaaaap ya ♥😝
Sup Ikan Asam Garam
Ceritanya ada stok ikan dori lebih, terus pengen makan kuah2an gitu ya dari pada goreng2 terus ga sehat. Terus ceritanya kelaparan dan sangking enaknya sampe ga foto cantik. Walo poto ga cantik tapi rasa mantep dong. Maaaaap ya ♥😝
Cara Membuat
- 1
Ikan Dori/ Kakap beri air jeruk nipis dan garam, sisihkan tinggal 10-15 menit. (Fungsi jeruk nipis biar ga amis, fungsi garam selain penambah rasa apa coba penguat rasa dan dia bs menangkal racun loh!!!), setelah itu dipotong ya bentuknya sesuai selera km aja ya aku potong nyamping.
- 2
Bawang merah sangrai sampai matang, kupas kulit sisihkan (tips: sampai keluar minyak)
- 3
Rebus air, jahe, sereh dan bawang merah sampai mendidih, kecilkan api.
- 4
Masukkan dori dan masak dalam api kecil. (Tips: setelah beberapa saat ada busa2 kecil diatas yg muncul, buang ya busa2 nya supaya air kaldunya ga keruh).
- 5
Masukkan tomat yang sudah dipotong, cabe rawit. Tambahkan garam, merica, mogocing, dan air jeruk nipis (aku pake 1 1/2 sdm, karena aku pake tomat ijo yg bs kasi rasa asam jg, balik lg sesuaikan selera). Tes rasa dulu ya!!!. Lanjut, masak dengan api kecil selama 30 menit.
- 6
Setelah mendidih, masukkan daun bawang yang sudah dipotong. Tes rasa ya karena akan ada perubahan rasa dr sblm 30 menit, percayalah ini akan tambah asem hahaha.
- 7
Kalau sudah cocok rasanya, boleh disajikan di wadah yang bersih ya yang sudah dicuci 😝😝 terus makannya ajak2 jangan sendirian aja. Selamat menikmati ♥😝
Resep Serupa
-
Sup ikan asam garam Sup ikan asam garam
.Instagram: koleksiresepsj#WanilahMeolah#BerburuCelemekEmas
-
Sup Ikan Asam Pedas Sup Ikan Asam Pedas
Pengen makan ikan asam pedas kaya di bale bebakaran tapi ga lagi di jogja sedangkan di tempatku ga ada bale bebakaran.. alhasil otak atik resep jadilah... alhamdulillah 97% mirip bgt rasanya.. kuncinya ada di ikan, jeruk nipis, dan belimbing wuluh 😂
-
Sup Ikan Asam Pedas Sup Ikan Asam Pedas
Berawal dari Baca resep pada bungkus Royco, lalu malam2 saya tiba-tiba ingin makan sup Ikan ini, buka kulkas ternyata masih ada Satu ekor ikan bawal, tetapi tidak ada belimbing, lalu suami mencarikan belimbing wuluh dan Alhamdulillah dapat. Rasanya sangat menggugah selera dan segar, jadi keinginan saya terbayar deh...
-
-
Sup Ikan Asam Pedas Sup Ikan Asam Pedas
Meskipun gasuka makan ikan, suami dan anak harus tetep makan ikan..
Milu Riana -
Sup Ikan Asam Asin Sup Ikan Asam Asin
Ini foto pas masi di wajan.. hehehhe... Ini sehat lhoo.. tanpa minyak.. tanpa msg.. :)
-
-
Sup Ikan Asam Pedas Sup Ikan Asam Pedas
Nggak ada cerita spesial, lagi pengen aja makan ikan dibikin sup begini. Di tempatku Ikan lebih sering dibakar atau digoreng dan dinikmati dengan sambal khas seperti sambal terasi yang diberi kemiri atau sambal tomat. Hampir di semua tempat makan ada menu seperti itu. Jadi, mumpung wiken, bisa masak sendiri, udah deh, masak yang begini aja. Sedikit pedas dan segar karena dikasi air jeruk nipis.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcomunityNote: kalau tidak suka pedas, cabai rawit merahnya di-skip saja. Atau bisa diganti cabai rawit muda utuh yg dimasukkan terakhir sebelum api dimatikan. Lebih mild tapi tetap ada pedasnya.
-
-
Sup Ikan Asam Pedas Sup Ikan Asam Pedas
Kemarin teleponan dengan mama di Indonesia lg ngomongin ikan yg cuma biasa aku goreng, mama bilang coba yang berkuah. Lalu telepon yg tadinya cuma nanya kabar jadi kuliah tata boga. Krn mama tau aku orangnya ngga mau ribet dikasih deh reaep ini. Dan setelah dicoba uenaaakk bgt.
-
Sup Ikan Asam Segar Sup Ikan Asam Segar
Sebelumnya saya pernah share resep gulai ikan. Nah, resep sup ikan ini mirip2, bisa dibilang versi simple dan cepatnya. Hasilnya tetap lezat dan lebih segar karena tanpa santan. Oh iya di resep ini saya kembali memakakai ikan tenggiri. Selamat mencoba :)
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar