Sup Ikan Asam Pedas
Kemarin teleponan dengan mama di Indonesia lg ngomongin ikan yg cuma biasa aku goreng, mama bilang coba yang berkuah. Lalu telepon yg tadinya cuma nanya kabar jadi kuliah tata boga. Krn mama tau aku orangnya ngga mau ribet dikasih deh reaep ini. Dan setelah dicoba uenaaakk bgt.
Sup Ikan Asam Pedas
Kemarin teleponan dengan mama di Indonesia lg ngomongin ikan yg cuma biasa aku goreng, mama bilang coba yang berkuah. Lalu telepon yg tadinya cuma nanya kabar jadi kuliah tata boga. Krn mama tau aku orangnya ngga mau ribet dikasih deh reaep ini. Dan setelah dicoba uenaaakk bgt.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan2 dan marinasinikan dengan jeruk nipis. Sisihkan.
- 2
Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis dengan sedikit minyak hingga harum.
- 3
Tambahkan air, masukkan asam dan cabai rawit yang sudah dipotong 2 bagian (kalau suka pedas bisa ditambahkan) biarkan hingga mendidih.
- 4
Tambahkan garam, lada bubuk, dan kunyit bubuk. Koreksi rasa.
- 5
Kalau sudah pas rasanya, masukan ikan. Masak kurang lebih 6 menit. Matikan api.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sup Ikan Asam Pedas Sup Ikan Asam Pedas
Meskipun gasuka makan ikan, suami dan anak harus tetep makan ikan..
Milu Riana -
Sup Ikan Asam Pedas Sup Ikan Asam Pedas
Berawal dari Baca resep pada bungkus Royco, lalu malam2 saya tiba-tiba ingin makan sup Ikan ini, buka kulkas ternyata masih ada Satu ekor ikan bawal, tetapi tidak ada belimbing, lalu suami mencarikan belimbing wuluh dan Alhamdulillah dapat. Rasanya sangat menggugah selera dan segar, jadi keinginan saya terbayar deh...
-
-
Sup Ikan Asam Pedas Sup Ikan Asam Pedas
Masakan Khas Melayu, kesukaan suami walaupun saya sendiri asli orang sunda yang sukanya ikan itu kalo nggak dibakar, digoreng atau dipepes tapi demi menghormati suami & tanah tempat saya berpijak saya tinggal di Pontianak ikut suami & suami asli orang melayu Pontianak, tapi rasanya cukup enak apalagi pake kepala ikan kakap .....mantaap...
-
Sup Ikan Asam Pedas Sup Ikan Asam Pedas
Nggak ada cerita spesial, lagi pengen aja makan ikan dibikin sup begini. Di tempatku Ikan lebih sering dibakar atau digoreng dan dinikmati dengan sambal khas seperti sambal terasi yang diberi kemiri atau sambal tomat. Hampir di semua tempat makan ada menu seperti itu. Jadi, mumpung wiken, bisa masak sendiri, udah deh, masak yang begini aja. Sedikit pedas dan segar karena dikasi air jeruk nipis.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcomunityNote: kalau tidak suka pedas, cabai rawit merahnya di-skip saja. Atau bisa diganti cabai rawit muda utuh yg dimasukkan terakhir sebelum api dimatikan. Lebih mild tapi tetap ada pedasnya.
-
-
Sup Ikan Asam Pedas Sup Ikan Asam Pedas
Pengen makan ikan asam pedas kaya di bale bebakaran tapi ga lagi di jogja sedangkan di tempatku ga ada bale bebakaran.. alhasil otak atik resep jadilah... alhamdulillah 97% mirip bgt rasanya.. kuncinya ada di ikan, jeruk nipis, dan belimbing wuluh 😂
-
Sup Ikan Asam Pedas Sup Ikan Asam Pedas
Dari mana asal masakan ini gak jelas juga,karena semua daerah di Indonesia punya menu ini. Di tempat saya pun ini menu sehari-hari,karena ikan laut banyak. Memang seger sekali sup ini,apalagi dimakan siang hari!#PejuangGoldenApron3
-
-
-
-
Sup Ikan Asam Pedas Sup Ikan Asam Pedas
Inspirasi resepnya dari Dapur Kobe, rasanya enak dan segar#cookpadcommunity_Kalsel#cookpadcommunity_Borneo#cookpadcommunity_Banjarmasin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar