Pizza integral con bordes rellenos de muzarella

Daniela Burgos @danycocinasimple
La amasé en la panificadora pero se puede hacer a mano.
Pizza integral con bordes rellenos de muzarella
La amasé en la panificadora pero se puede hacer a mano.
Paso a paso
- 1
En panificadora: colocar el agua, aceite debajo.
- 2
Por encima poner las harinas. Y en cada esquina la sal, levadura y el azúcar. Llevar a función amasar. Dejar leudar.
- 3
En caso de hacerlo a mano: hacer el paso 2 primero y luego el 1. Amasar. Dejar leudar en un lugar calentito, tapado, hasta duplicar el volumen.
- 4
Estirar en asadera aceitada. Y dejar leudar 20’. Estirar los bordes y rellenar con tiras de muzarella. Cerrar bien.
- 5
Colocar salsa por encima, jamón, muzarella y aceitunas. Llevar al horno medio hasta que la masa esté cocida.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniela Burgos le encantará ver cómo quedó.
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