कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक भगोने में एक गिलास पानी ले ले उस पर चन्नी रखकर लौकी को ८,१० मिनट तक स्टीम करे फिर थोड़ा ठंडा करके उसे दरदरा पीस बहुत महीन ना करे
- 2
अब एक पैन मैं तेल ले कर गरम होने पर उसमें जीरा + राई+ करी पत्ता डाले,फिर उसमे प्याज़ डाले और गुलाबी होने तक भूनें
- 3
प्याज गुलाबी हो तब टमाटर डाले और भुने २ मिनट तक अब उसमे सूखे मसले डाले और भुने थोड़ा सा पानी डाले जिससे मसले जले नहीं
- 4
अच्छी तरह मसाला भुन जाए तो उसमें लौकी डाले और अच्छे से मिक्स करें जब तक तेल ना छोड़ दे...फिर हरा धनिया डाल कर सर्व करे
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
लौकी का जूस
लौकी का जूस सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर होता है और उसमें पानी की मात्रा भी बहुत होती है यह दिल के मरीजों के लिए बहुत अच्छा है इससे खून पतला होता है यह वजन नियंत्रित करने में भी कारगर है#CA2025#लौकी का जूस Priya Mulchandani -
-
लौकी के चीले / उत्तपम ❤️
#ga24# लौकी के चीले या उत्तम लौकी बहुत ही हेल्दी होती है हमारे शरीर के लिए इससे कि हम इससे वेट लॉस भी कर सकते हैं लौकी का जूस पीकर और लौकी से बहुत सारी चीजे बना सकते हैं लौकी का पराठा रायता मुठिया हलवा बर्फी आज हम बनाएंगे लौकी का चीला या उत्तपम जो कि खाने में बहुत ही टेस्टी बनता है और बच्चों को भी बहुत पसंद आता है और जो बच्चे नहीं खाते लौकी का पराठा या चिला तो इसमें मैंने लौकी कद्दूकस करके डाली है आप इसमें लौकी को मिक्सी में ग्राइंड करके भी ऐड कर सकते हैं जिससे कि बच्चों को पत्ता नहीं चलेगा कि हमने लौकी के चीले/ उत्तपम में लौकी मिक्स करी है Arvinder kaur -
लौकी की पकोड़ी की कढ़ी
यह डिश बेसन और दही से मिलाकर बनाई नई है, जैसे बेसन की कढ़ी बनती है एक दम उसी तरह बनाते हैं इस डिश को , वस बेसन की पकोड़ी की जगह लौकी की पकोड़ी का इस्तेमाल किया है इस डिश में, यह डिश जीरा राइस के साथ बहुत टेस्टी लगती है। Monu Gupta -
-
-
बिना प्याज़ का बैंगन भरता(bina pyaz ka baigun bharta recipe in hindi)
#Dc #win #week4मंगलवार के दिन हमारे यहां प्याज़ का उपयोग नहीं करते हैं इसलिए मैंने यह बिना प्याज़ का बैंगन का भरता बनाकर तैयार करा है। Rashmi -
स्टीम्ड लौकी कोफ्ते
#CA2025#Week7 लौकी को गर्मियों का सुपर फूड कहते है क्योंकि इसकी तासीर ठंडी होती है। ये टॉक्सिन को बाहर निकलती है। इसमें पोटेशियम ,कैल्शियम और फाइबर जैसे पोषक गुण होते है जो एसिडिटी, अल्सर जैसी बीमारियों को दूर करते है। Priti Mehrotra -
लौकी मूंग दाल चीला
#ga24#UAE#लौकीCookpadindiaविटामिन आयरन सोडियम आदि पोषक तत्वों से भरपूर लौकी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है यह डायबिटीज तथा हार्ट के मरीजों के लिए बहुत फायदेमंद है पाचन के लिए हल्की सब्जी है लौकी बच्चे खाना नहीं पसंद करते हैं अतः आज मै लौकी डालकर मूंग दाल का चीला बना रही हूं मूंग दाल में प्रोटींस काफी मात्रा में होता है इसमें ऑयल भी कम मात्रा में पड़ता है ब्रेकफास्ट के लिए उत्तम है Vandana Johri -
-
लौकी की सब्जी (lauki ki sabzi in recipe Hindi)
#ws4 आज मैंने बेहद स्वादिष्ट लौकी की सब्जी बनाई है जो सभी को बहुत पसंद आती है यदि इसको ठीक से बनाया जाए चलिए तो शुरू करते हैं लौकी की सब्जी बनाना आपको कैसी लगी हमें जरूर बताएं। Seema gupta -
लौकी का भरता (Lauki ke Bharta)
लौकी बहुत पौष्टिक सब्जी है लेकिन लौकी का नाम आते ही सब का मुंह बन जाता हैं बच्चे तो बिल्कुल भी नहीं खाने चाहते है इसलिए मैंने आज सोचा लौकी को अलग तरीके से बनाया जाए जिससे बच्चे ,बड़े सब खाकर खुश हो जाए इसलिए आज लौकी का भरता बनाया हैं जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है#goldenapron3#वीक24#ग्राउद#लौकी Vandana Nigam -
-
-
-
-
लौकी का भरता
#goldenapron3#week24 gourd लौकी का भरता खाने में स्वादिष्ट लगता है |जो लौंग लौकीकी सब्ज़ी नहीं खाते वे लौंग लौकी का भरता आसानी से खा लेते हैं | Anupama Maheshwari -
-
लौकी टमाटर का सूप (lauki tamatar ka soup recipe in Hindi)
#fs#cookeverypart लौकी कई पोषक तत्वों से भरपूर होती है।ये हमारे ब्लड शुगर लेवल और कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करती है। इसमें 92% तक पानी होता है जिससे ये हमारी बॉडी को हाइड्रेट करके वेट लॉस में भी सहायक है। हमें डेली रुटीन में दिन में एक बार तो लौकी का सेवन जरुर करना चाहिए। मेरे घर में तो लगभग रोज़ ही लौकी की सब्जी बनती है, लेकिन आज मैंने अपने डिनर के लिए इसका सूप बनाया है जो टेस्टी होने के साथ हेल्दी भी है। Parul Manish Jain -
-
-
-
लौकी का भरता(lauki ka bharta recipe in Hindi)
#GA4#Week21#Lokiलौकी एक बहुत हेल्दी सब्जी है ,लौकी को बहुत बार सब्जी ,कोफ्ते ओर पराठा के तोर पर खाये होंगे आज लौकी का भरता अपने लंच या डीनर में ट्राय करे ये स्वाद में बहुत ही टेस्टी है ओर जो लौकी खाना पसंद नही करते वो भी इसे पसंद करने लगेंगे Ruchi Chopra -
बैंगन का भरता
#ga24#बैंगनआपने बैंगन के भरता तो खाया ही है, लेकिन आज मैंने थोड़ा अलग तरह से बैंगन का भरता बनाया है, बैंगन को उबाल कर बनाया है, और साथ ही इसमें मैंने मटर भी मिलाया है, सच में मेरे घर पर सभी को बहुत स्वादिष्ट लगा बैंगन का भरता आप भी एक बार मेरे तरह से बनाकर देखिये, उंगलियां चाटते रह जाएंगे। और इसे बनाने में समय भी बहुत कम लगा है। Lovely Agrawal -
जीरो ऑयल लौकी टमाटर की सब्जी
लौकी खाना हमारे शरीर के लिए बहुत अच्छा होता है इसमें भरपूर मात्रा में पानी और फाइबर होता है जो हमारे पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है इससे वजन नियंत्रित होता है यह हृदय स्वास्थ्य के लिए भी बहुत अच्छा है यह जीरो ऑयल रेसिपी है#CA2025#zero oil recipe#लौकी टमाटर Priya Mulchandani -
लौकी का भरता
#JB#Week1लौकी की बहुत सारी चीजे बनती है। आज मैने बनाया है लौकी का भरता। लौकी को जला कर फिर चोपर की सहायता से मैश किया है। फिर सभी मसालो के साथ भरता बनाया है। बहुत ही स्वादिष्ट बनता है। साइड डिश के रूप मे आप इसे बना सकते है। Mukti Bhargava -
लौकी छिलके की चटनी
#ca2025लौकी बहुत ही हल्की और सुपाच्य सब्जी हैलौकी दिल के मरीज डायबिटीज वालों के लिए बहुत अच्छी सब्जी है इसमें बहुत अधिक मात्रा में पानी और फाइबर होता हैअक्सर हम लौकी की सब्जी अथवा हलवा वगैरा बनाते हैं तो उसके छिलकों को ऐसे ही फेंक देते हैं तो इसके छिलके भी बहुत फायदेमंद होते हैं आज मैं लौकी के छिलकों की चटनी बनाई है Priya Mulchandani -
लौकी के पकोड़े (lauki ke pakode recipe in Hindi)
#bfr#du2021#laukipakodaलौकी की सब्ज़ी तो शानदार बनती ही है किन्तु जिन लोगो को लौकी खाना बिलकुल नहीं पसंद वे लौंग एक बार लौकी के पकौड़े जरूर खाकर देखें. यह स्नैक्स डिश खाने में टेस्टी स्वादिष्ट और कुरकुरे होने के साथ साथ आलू के पकौड़ेकी तुलना मे हैल्थी भी होते है.लौकी के गरमा गरम पकौड़ो को ब्रेकफास्ट मे सुबह या शाम की चाय के साथ बनाकर खाने का लुफ्त लिया जा सकता है. साथ ही दिवाली या किसी भी पर्व पर मेहमानों और परिवार जनों को बनाकर खिला सकते है.लौकी की यह पकौड़े बिना किसी झंझट के झटपट बनकर तैयार हो जातें हैं.लौकी के पकौड़े छोटी मोटी भूक के लिए बहुत ही अच्छी ब्रेकफास्ट स्नैकस डिश है. Shashi Chaurasiya -
-
आलू टमाटर का भरता(aloo tamatar ka bharta recipe in hindi)
#rg1 #कुकरआलू का भरता उत्तर भारत के खाने का हिस्सा है और बिहार में इसे चोखा के नाम से जाना जाता है. दाल, चावल के साथ इसका स्वाद बहुत पसंद किया जाता है. Madhu Jain
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/13026864
कमैंट्स (11)