Una foto de Sopa de calabaza

Sopa de calabaza

aiinhoa
aiinhoa @cook_23112767

Sopa de calabaza cedida por la reconocida cocinera argentina Juliana Lopez May

Sopa de calabaza

Sopa de calabaza cedida por la reconocida cocinera argentina Juliana Lopez May

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 1calabaza
  2. 1 dienteajo
  3. 1cebolla
  4. Jengibre
  5. Agua
  6. Caldo
  7. Aceite de oliva

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cortar la calabaza en trozos medianos y uniformes

  2. 2

    Cortar la cebolla, el ajo y el jengibre si desea en trozos medianos para que no se queme

  3. 3

    Colocar un hilo grueso de aceite de oliva en una olla caliente y echar la cebolla y el ajo.

  4. 4

    Agregar el caldo, el agua y la calabaza

  5. 5

    Dejar que se cocine por un rato

  6. 6

    Procesar (Yo uso una minipimer que está disponible acá https://www.fravega.com/mixer-philips-600w-1l-2-velocidades-hr-1317-06-180031/p)

  7. 7

    Servir y disfrutar! Le pueden agregar queso rallado para darle más gusto.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
aiinhoa
aiinhoa @cook_23112767

Comentarios

Recetas similares