Pepes Udang Tahu
Salah satu menu favorit. Soalnya setiap masak ini rasanya selalu pas banget. Paling cocok sama sayur bening. Si pepes bisa diganti ikan atau ayam. Kalau mau pedas tinggal ditambah rawit kedalam bumbu halusnya.
Pepes Udang Tahu
Salah satu menu favorit. Soalnya setiap masak ini rasanya selalu pas banget. Paling cocok sama sayur bening. Si pepes bisa diganti ikan atau ayam. Kalau mau pedas tinggal ditambah rawit kedalam bumbu halusnya.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan udang. Kupas kulitnya dan cuci. Potong dadu tahu secukupnya. (Saya pakai tahu separuhnya saja)
- 2
Blender bumbu halus. Jangan lupa tambahkan sedikit air. (Airnya sedikit saja, sekiranya agar tidak macet ketika diblander)
- 3
Taruh bumbu halus di wadah. Tambahkan telur, gula, garam, kaldu bubuk. Aduk sampai rata.
- 4
Masukkan potongan tahu dan udang, aduk rata juga.
- 5
Siapkan daun dan bakar daun diatas kompor sebentar sampai layu. Agar ketika membungkus tidak mudah robek. Tata pepes. Jangan lupa beri irisan tomat. Kemudian bungkus menggunakan tusuk gigi (atau apapun)
- 6
Taruh pepes kedalam kukusan yang sebelumnya sudah di panaskan. Kukus pepes selama -+ 20menit. Kemudian sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepes Udang Tahu Pepes Udang Tahu
Berkesempatan belajar lagi di #Spatula3C dengan nara sumber mbak @aniksulistyowati69 dan materinya tentang pepes. Disini kita belajar utk membuat beberapa macam pepes, diantaranya pepes tahu, pepes ikan dan pepes ayam. Karena bahan yg saya punya udang jadi saya putuskan utk membuat pepes udang tahu, namun versi tidak pedas supaya anak-anak juga bisa ikut makan.Pada resep ini ada beberapa step yg saya ubah, salah satunya yaitu bumbu halusnya saya tumis dahulu. Hal ini saya lakukan krn bumbu yg ditumis akan memiliki rasa yg lebih intens, aroma yg lebih kuat, kombinasi rasa yg lebih kompleks dan lebih mudah meresap. Itulah alasan yg disampaikan oleh mbak Anik saat sharing di Spatula 3C.Terima kasih mbak Anik utk sharing ilmu dan inspirasi resepnya....Sehat-sehat selalu ya mbak....Source : Anik P@won QuloLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7874271-pepes-udang-tahu-pedas#CookingCommunityClass_AnekaPepesSedap#Spatula3C25_AnekaPepesSedap#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_Mei2025
-
Pepes Udang Tahu Pepes Udang Tahu
Bikin pepes pakai loyang karena aku tdk begitu tahu cara membungkus pakai daun pisang dgn rapi😁
-
Pepes Udang Tahu Pepes Udang Tahu
Banyak ragam pepes dalam masakan nusantara, saya buat gambungan aja agar saling melengkapi. Hasilnya pepes yang sangat sedap👌Kepo resep mom 👍
-
Pepes Udang Tahu Pepes Udang Tahu
Nyobain resepnya mba Tuti Tresnawati..kebetulan punya daun pisang sisa bikin kue sama ada sisa tahu di kulkas, jd langsung deh..dan alhamdulillah hasilnya memuaskan, orang rumah pada suka..hemmm jd gak sia2 deh..hehee
-
-
-
Pepes Udang Tahu Pepes Udang Tahu
Menu makan siang hari ini,,,,Senin 21 Agustus 2017Sueger pake banget,,,Pasti gagal diet, nasi sebakul lewat,,,heheheYuk di intip resepnya
-
Pepes Pedas Udang Tahu Pepes Pedas Udang Tahu
Resepnya sama persis sama pepes pedas bandeng presto daun kemangi. Selamat mencoba 😁
-
Pepes udang dan tahu Pepes udang dan tahu
Source:bu hadiPerdana bikin pepes,krena apa ..aku males bungkus pakai daunnya. ribet kalau ktaku mah..😆.aslinya kalau mkn pepes mah seneng,apalagi pepes tongkol ehmmm😋😋.Dulu pernh bikin pepes tahu begini tapi aku kukus pakai rantang,tp kali ini aku mau bljarlah bungkus pakai daun.Alhamdulilah berhasil walau gendut2 modelnya 🤣🤣Maaf bumbu halus sdh aku modif ya,ssuai seleraku 😊
-
Pepes udang tahu Pepes udang tahu
- sebenarnya lebih bagus pakai daun pisang, tapi saya lagi malas nyari.- vetsin bisa di skip yah.Lokasi PT GAN Kubu Raya.#tikalia_pepesudangtahu#pepestahuudang #pepesudangtahu #tahuudang #pepes #tikalia_recipe
-
-
Pepes Udang Tahu Pedas Pepes Udang Tahu Pedas
Salam pedas mantaaab sahabat Cookpad 😍🙏Masih di spatula 3C bersama cikgu @AnikSulistyowati69 , kita belajar bikin aneka pepes yg sedaaap.. 😋👍Sekarang saya recook resep Pepes Udang Tahu Pedas .. mantaaab jugaa lhoo .. 😋👍Yuuuk dicoba resepnya sista 👩🍳🫕Recommended recipe 👍😋#CookingCommunityClass_AnekaPepesSedap#Spatula3C25_AnekaPepesSedap#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#GAS2025#Pekan17GAS#PepesUdangTahuPedas#byYulieGunawanSource:https://cookpad.wasmer.app/id/r/7874271
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar