Pepes Udang Tahu
Nur Jihan @cook_18387540
Salah satu menu favorit. Soalnya setiap masak ini rasanya selalu pas banget. Paling cocok sama sayur bening. Si pepes bisa diganti ikan atau ayam. Kalau mau pedas tinggal ditambah rawit kedalam bumbu halusnya.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bersihkan udang. Kupas kulitnya dan cuci. Potong dadu tahu secukupnya. (Saya pakai tahu separuhnya saja)
- 2
Blender bumbu halus. Jangan lupa tambahkan sedikit air. (Airnya sedikit saja, sekiranya agar tidak macet ketika diblander)
- 3
Taruh bumbu halus di wadah. Tambahkan telur, gula, garam, kaldu bubuk. Aduk sampai rata.
- 4
Masukkan potongan tahu dan udang, aduk rata juga.
- 5
Siapkan daun dan bakar daun diatas kompor sebentar sampai layu. Agar ketika membungkus tidak mudah robek. Tata pepes. Jangan lupa beri irisan tomat. Kemudian bungkus menggunakan tusuk gigi (atau apapun)
- 6
Taruh pepes kedalam kukusan yang sebelumnya sudah di panaskan. Kukus pepes selama -+ 20menit. Kemudian sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Ibu rumah tangga yang nggak pernah hafal resep meskipun sudah sering masak.
Lebih banyak Resep Serupa
-
Pepes tahu Pepes tahu
Kalau mau pedas bisa d tambah cabe rawit ya di bumbu halusnya#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#Tahukahkamu
-
-
Pepes tahu Pepes tahu
Tadinya mau pepes ikan kembung, ehh pas ke tukang sayur ikan kembung nya habis dong 😪.. Tak ada rotan akar pun jadi, tak ada ikan tahu pun jadi 😂.. Saya pakai tahu bandung kuning soalnya adanya itu 😳 kalau mau pakai tahu putih gak papa bisa digantiPepesnya saya buat agak pedas, soalnya saya lagi males nyambel 😅.. Jadi kalau gak mau pedas cabe nya boleh diskip aja ya buibu..Kalau pepes saya selalu suka yg ada wangi daun salam & sereh nya.. Maka dari itu disetiap bungkusnya saya kasih 1 daun salam & seruas jari sereh..
-
Pepes Udang Tahu Pepes Udang Tahu
Berkesempatan belajar lagi di #Spatula3C dengan nara sumber mbak @aniksulistyowati69 dan materinya tentang pepes. Disini kita belajar utk membuat beberapa macam pepes, diantaranya pepes tahu, pepes ikan dan pepes ayam. Karena bahan yg saya punya udang jadi saya putuskan utk membuat pepes udang tahu, namun versi tidak pedas supaya anak-anak juga bisa ikut makan.Pada resep ini ada beberapa step yg saya ubah, salah satunya yaitu bumbu halusnya saya tumis dahulu. Hal ini saya lakukan krn bumbu yg ditumis akan memiliki rasa yg lebih intens, aroma yg lebih kuat, kombinasi rasa yg lebih kompleks dan lebih mudah meresap. Itulah alasan yg disampaikan oleh mbak Anik saat sharing di Spatula 3C.Terima kasih mbak Anik utk sharing ilmu dan inspirasi resepnya....Sehat-sehat selalu ya mbak....Source : Anik P@won QuloLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7874271-pepes-udang-tahu-pedas#CookingCommunityClass_AnekaPepesSedap#Spatula3C25_AnekaPepesSedap#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_Mei2025
-
Pepes Tahu Kemangi Pepes Tahu Kemangi
#cpbali_menusehat#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar#homemadeiabetter#citarasadarirumahPepes tahu ini favorit suami, apalagi disajikan dengan sayur bening dan nasi anget. Lahap dah
-
Pepes Tahu Udang Pepes Tahu Udang
Masakan simple kesukaan suami dipadukan dengan sayur bening bayam, masyaallah segerrr 😍
-
Pepes Tahu (Eggless) Pepes Tahu (Eggless)
Halo...aku bikin pepes tahu tanpa telur rasanya tetep enak aku bikin versi tidak pedas ya kalau kalian mau pedas kalian tambahin cabai di bumbu halusnya..#cookpadcommunity_tangerang#pepestahu#veganmenu#vegan
-
Pepes Tahu Teri Udang Pepes Tahu Teri Udang
Salah satu lauk favorit anakku, pepes tahu. Kali ini ditambah udang dan teri, makin yummy 😍.Cooksnap resep mbak @shanti_dewi .Terima kasih resepnya dan sehat selalu ya mbak.Pepes tahu teri udang dapat dijadikan lauk buka puasa maupun sahur.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Shanti#CookpadCommunity_Bekasi#8tahunCpmotobareng#Ramadandalamrasadanlensa
-
-
Pepes tahu Pepes tahu
Penggunaan udang bisa di skip atau diganti dengan teri/ebi. Resep ini tidak pakai Cabai kalau mau menggunakan Cabai bisa ditambahkan cabai merah di bumbu halus atau cabai rawit utuh saat membungkus adonan pepes.
-
Botok Tahu Tempe Udang Botok Tahu Tempe Udang
Botok makanan favorite paling cocok dimakan dengan sayur asam atau sayur bayam#PejuangBatikGoldenApron#Week4
-
Pepes Tahu Udang Rebon Pepes Tahu Udang Rebon
Pepes adalah salah satu menu yg jarang banget aku buat soalnya ga pinter ngebungkus bungkus daun 😁, ini juga buatnya sambil liat youtube (gpp lah ya walaupun masih berantakan yg penting ada niat untuk belajar). Resep asli menggunakan teri (resep Mba Vifa) padahal drmh ada stok teri tp aku pengen coba yg berbeda kali ini menggunakan udang rebon & rasanya tetep enak, pepes ini aku buat tidak pedas ya soalnya sekalian buat anakku, klw mau pedas ditambahkan lagi cabenya atau pakai cabe rawit merah. Yuuk langsung aja cek resepnya 🤭Source : Dapur Pronik (vifa)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13647058-pepes-tahu-teri?invite_token=aAkfy5Rxh4o7dmCkBmWwDwqa&shared_at=1601646159#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#GenkPejuangDapur
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13028674
Komentar