Burger (Roti Burger Homemade)

Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
Bogor Jawa Barat Indonesia

Postingan penutup di tahun 2020, semoga di tahun 2021 semuanya lebih baik dari tahun 2020... Aamiin Ya Rabbal'alamiin 😍

Alhamdulillah bikin roti burger sendiri tp beefnya beli ya hehe... ini ukuran burgernya agak mini dibanding burger pd umumnya, tp buat sy ini cukup tdk terllu besar ya, ini rotinya cuma @45 gram aja, total jadi 12 roti, tp klau mau bikin burger besar seperti yg dijual2 per rotinya kira2 @50-55 gram ya disesuaikan dgn selera aja.
Rotinya empuk bgt buat besokannya sy masukin kulkas jg msh empuk lho, dicoba yuk 👌
³¹¹²²⁰

Source : Dhiah Oddie

#minggu31
#GA_TheNextLevel
#cookpadcommunity_bogor
#bydapurdien

Burger (Roti Burger Homemade)

Postingan penutup di tahun 2020, semoga di tahun 2021 semuanya lebih baik dari tahun 2020... Aamiin Ya Rabbal'alamiin 😍

Alhamdulillah bikin roti burger sendiri tp beefnya beli ya hehe... ini ukuran burgernya agak mini dibanding burger pd umumnya, tp buat sy ini cukup tdk terllu besar ya, ini rotinya cuma @45 gram aja, total jadi 12 roti, tp klau mau bikin burger besar seperti yg dijual2 per rotinya kira2 @50-55 gram ya disesuaikan dgn selera aja.
Rotinya empuk bgt buat besokannya sy masukin kulkas jg msh empuk lho, dicoba yuk 👌
³¹¹²²⁰

Source : Dhiah Oddie

#minggu31
#GA_TheNextLevel
#cookpadcommunity_bogor
#bydapurdien

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung protein tinggi (Cakra kembar)
  2. 50 gramtepung protein sedang (segitiga biru)
  3. 50 gramgula pasir
  4. 1 sdmsusu bubuk
  5. 1 sdtragi instan
  6. 1/2 sdtbread improver (sy skip)
  7. 1 butirtelur
  8. 100-115 mlair
  9. 40 grammargarin
  10. 1/2 sdtgaram
  11. Bahan pelengkap :
  12. Susu cair utk olesan
  13. Wijen utk taburan
  14. Bahan isian :
  15. Beef burger instan
  16. Daun selada
  17. Tomat
  18. Timun
  19. Mayonaise
  20. Saus sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah campur tepung, gula pasir, susu bubuk dan ragi instan aduk rata, masukan telur dan tuangi air sedikit demi sedikit uleni sampai setengah kalis masukan margarin dan garam

  2. 2

    Uleni lg sampai kalis (tp sy tdk sampai elastis) hehe diamkan adonan 45 menit tutup plastik wrap sampai mengembang 2x lipat, lalu kempiskan adonan dan uleni sbntr saja

  3. 3

    Timbang adonan @45 gram atau sesuai selera diamkan tutup serbet sampai mengembang 2x lipat selama 1 jam (sy setengah jam aja) oles dgn susu cair dan taburi wijen oven di suhu 180⁰C selama 20 menit (10 menit pakai api bawah 10 menit pakai api atas bawah)

  4. 4

    Setelah matang keluarkan dari oven dan lgsg oles dgn margarin tunggu hangat, belah roti (penampakan dlmnya lembut) Panggang di teflon yg sdh diberi margarin sisihkan dahulu

  5. 5

    Bakar roti sampai semuanya selesai, bakar jg beefnya beri margarin sambil di bolak balik, dan siapkan isiannya

  6. 6

    Ambil roti beri mayonaise dan saus beri daun selada tomat timun lalu beef beri lg mayonaise dan saus atau susunanya sesuai selera ya

  7. 7

    Biarpun imut2 tp ttp tinggi jadinya 👌

  8. 8

    Simpan dalam wadah tertutup supaya ttp empuk, selamat mencoba ya 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
pada
Bogor Jawa Barat Indonesia
Bergabung di Cookpad sejak 7-12-2017Cuma anak bawang yang demen berantakin dapur dan hobi ngemil 😍😍IG : @saptawatidinaTiktok : @diendina.9706mampir yuk nti aku mampir juga 😘😘
Lebih banyak

Komentar (3)

Anya Rahma
Anya Rahma @anyarahma_30321
Klo tepung pro sedang di skip pengaruh ga buk?😁

Resep Serupa