Asem-Asem Buncis

Santi Widya
Santi Widya @ummu_farhan86
Gorontalo

Gorontalo lagi banyak hujan. Bikin kangen masakan khas Semarang. Asem-asem buncis rasanya asem manis gurih.. dimakan anget2 pas dingin begini Nyaaaam.. segerrr... Monggo bisa dicoba..

Asem-Asem Buncis

7 orang berencana membuat resep ini

Gorontalo lagi banyak hujan. Bikin kangen masakan khas Semarang. Asem-asem buncis rasanya asem manis gurih.. dimakan anget2 pas dingin begini Nyaaaam.. segerrr... Monggo bisa dicoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. daging sapi
  2. 20 buahBuncis
  3. 2 buahWortel
  4. 1/2 buahBawang bombay (saya gak pny)
  5. 6 butirbawang merah ukuran besar
  6. 4 siungbawang putih
  7. Cabai (saya gak pakai)
  8. 2 lbrdaun salam
  9. 4 cmlengkuas
  10. Belimbing wuluh (saya gak pny)
  11. Tomat
  12. Air asam jawa
  13. 3 sdmKecap manis
  14. secukupnyaGula garam
  15. Kaldu jamur
  16. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging. Iris bawang bombay, bawang merah, putih. Potong sayuran.

  2. 2

    Tumis semua bumbu. Jika sdh agak layu. Tumis jg sayuran buncis dan wortel agar tdk langu. Angkat.

  3. 3

    Cek daging apa sdh empuk. Jika sdh, potong2. Masukan lagi ke dalam air rebusan bersama tumisan bumbu dan sayur tadi. Beri gula, garam, kaldu, dan kecap. Belimbing wuluh, tomat, dan air asam jawa. Tunggu hingga mendidih. Icip. Jika dirasa sudah pas, manis asam gurihnya. Bisa diangkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Santi Widya
Santi Widya @ummu_farhan86
pada
Gorontalo
Nomaden, Perempuan, Istri, Ibu, coba-coba masak karena kepepet.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa