Serundeng kelapa wangi kering sedikit minyak

Ummu Ihsan
Ummu Ihsan @umm_1hsan
Menganti Gresik

Bismillah.. Pernah beli serundeng dan baunya wangi,enak tapi agak mahal karna proses pembuatannya. Lalu beli serundeng yg lain bener sih kering tapi dibawah plastiknya minyak masih menumpuk.makan minyak dong berarti?

Ada caranya untuk sedikit lebih cepat keringnya.dan jika ingin wangi daun jeruk dan salam jangan di skip ya.
#eatingclean
#vegan
#dressingsalad

Sayuran kukus dan mentah ditaburin ini jadi enak maa syaa Allah. Ada rasa gurih dari kelapa,manis,asin.

Serundeng kelapa wangi kering sedikit minyak

18 orang berencana membuat resep ini

Bismillah.. Pernah beli serundeng dan baunya wangi,enak tapi agak mahal karna proses pembuatannya. Lalu beli serundeng yg lain bener sih kering tapi dibawah plastiknya minyak masih menumpuk.makan minyak dong berarti?

Ada caranya untuk sedikit lebih cepat keringnya.dan jika ingin wangi daun jeruk dan salam jangan di skip ya.
#eatingclean
#vegan
#dressingsalad

Sayuran kukus dan mentah ditaburin ini jadi enak maa syaa Allah. Ada rasa gurih dari kelapa,manis,asin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25-30 menit
  1. 1/2parutan kelapa yang untuk serundeng
  2. 1 batangserai yang putih digeprek
  3. 4daun salam
  4. 7daun jeruk
  5. 2 ruaslengkuas geprek
  6. 1/2 sdmgaram himalaya atau sea salt
  7. 2 sdmgula aren
  8. 3-4 sdmminyak kelapa
  9. Bahan yang dihaluskan:
  10. 2 sdmbawang merah
  11. 1 sdmbawang putih
  12. 2 ruaskencur
  13. 1/2 sdmkunyit
  14. 1 sdmketumbar bubuk

Cara Membuat

25-30 menit
  1. 1

    Setelah dihaluskan,tuang minyak masukkan bumbu halus dan daun salam,daun jeruk,lengkuas,serai hingga harum dengan api sedang.jangan besar apinya nanti gosong bawangnya.

  2. 2

    Setelah itu, tuang parutan kelapa dan aduk terus dengan api kecil, saya memainkan apinya 3 menit api sedang, 5 menit api kecil dengan terus diaduk.agar lebih cepat keringnya.jangan lupa garam gula dan tes rasa.

  3. 3

    Kalau sudah terasa panas kelapanya, kecilkan apinya dan tetap diaduk. Dan jika mau ditinggal buat kora2,atau shalat matikan kompornya dan tutup agar panasnya merata.saya rekomendasikan agar pakai pan yang bawahnya tebal.itu bagus buat memanggang/menggoreng tanpa api besar.

  4. 4

    Ciri jika sebentar lagi kering kelapanya adl ketika diaduk lebih gampang, ga berat seperti awal.bisa diraba dengan tangan akan terasa kering kesat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Ihsan
Ummu Ihsan @umm_1hsan
pada
Menganti Gresik
seorang istri yg ingin menularkan kebiasaan makan makanan sehat untuk keluarga,less refined sugar,salt,msg, less gluten.more herbs for the yummy cuisine
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa