Falafel 是以搗碎的蠶豆或鷹嘴豆，混上各種香料做成的炸丸子，是中東地區的傳統菜餚，藉由移民傳入歐洲，成為近年素食者的熱門料理。食用上可以單吃、配上醬料，或夾入 pita 口袋餅中與生菜一起食用。食物故事：https://reurl.cc/pvEEv4

鷹嘴豆Chickpea 的高蛋白質是吃素者的好朋友，做成Hummus(鷹豆嘴泥)或falafel(鷹豆嘴餅)分開吃或沾著一起吃或捲成餅吃都好吃😊😊♡鷹豆嘴餅可以用油炸或油煎~但我最喜歡的方式是揉成球狀後進烤箱烤方便少油又不用清洗油炸後的鍋子😁

中東地區很普遍的料理。有香菜有玉米，是素食的，還蠻好吃。#金廚獎

素食者也可食用

傳統的可樂餅需要先煮、放冷、在油炸，過程繁瑣、費時，熱量也較高，今天我們就要來跟大家分享如何做出好吃又健康的可樂餅，讓我們快點看下去吧。 - 我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen - 我的新書『在家吃台菜』： http://www.books.com.tw/products/0010713025訣竅提示1. 喜歡馬鈴薯口感的人，記得不要將馬鈴薯壓得太細碎即可。 2. 烘烤的時間會依照可樂餅的大小、厚薄有所不同，請依照實際情況調整。 3. 吃的時候在沾裹上番茄醬或豬排醬即可。

芹菜最營養的部份是葉子，但多數人都將其丟棄掉，是很可惜的一件事，其實一把芹菜葉只要加入麵粉、蛋和紅蘿蔔或家中現有的蔬菜，就能炸出滿滿一大盤，香香酥酥的芹香餅，趁熱吃大人小孩都喜歡，一塊接一塊很唰嘴，吃過的一定會愛上，大家快動手試看看～

傳統古早味芋頭餅吃過就很難忘記其中的滋味，酥酥的餅乾和綿密的芋頭在嘴裡咀嚼融合，陣陣的回憶都湧上心頭！只要幾種簡單的材料和氣炸鍋就能快速完成芋頭餅，趕快來試試！

炸蝦餅是東南亞深受大眾歡迎的街頭小吃之一~我的家人想吃隔壁檔的炸蝦餅，想想怕不衛生。還是自己動手做吧！想吃蝦餅我來做~~哈哈~我做出了衛生又脆口的蝦餅了~訣竅提示4 的步驟勺子要燙熱才加入麵糊，這樣蝦餅才會輕易從勺子里滑出來。5 的步驟麵糊薄一點口感比較好~

車輪餅也可用氣炸鍋簡單做，大家也一起來試試吧！

劉太太嘴饞想吃可樂餅了😂 但是又很怕胖，所以做了蝦蝦版本的❤️外面裹燕麥氣炸❤️口感蠻奇妙的 😂希望小夥伴們會喜歡呦❤️#童心煮

~把喜歡的海鮮,蔬菜,與麵糊一起酥炸而成的海鮮餅,一口吃下外酥喀嗤喀嗤~還有嘴裡滿滿的內餡讓人好滿足喔!!訣竅提示~喜歡什麼就加什麼喔更多分享花媽歡樂甜心派https://www.facebook.com/pages/%E8%8A%B1%E5%AA%BD%E7%9A%84%E6%AD%A1%E6%A8%82%E7%94%9C%E5%BF%83%E6%B4%BE/216365158515250食後感想~一口咬下喀嗤喀嗤~嘴裡滿滿的內餡讓人好滿足喔!!

古早味甜點「炸芋泥餅」，作法簡單又超級美味！趁熱享用，外皮酥脆內餡飽滿芋頭泥，超級滿足！‧影音食譜https://goo.gl/QxF4ES‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~https://www.facebook.com/AmberPhotograph