Guiso express
Pamela 파멜라 @pamedicru
Un lunes frío y qué mejor que para quitar el frío un guisito? Express porque tenía que hacer algo rápido para luego ir al trabajo, y... con lo que tenía en casa. Así que ... ahí les dejo la recta. 😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavar las verduras y cortarla en tiras. Poner el tomate en un tazón y hacerle encima 4 cortecitos. Le ponemos el agua hirviendo y dejamos un rato, luego le sacamos la piel al tomate (increíble, No?) Ponemos las lentejas en remojo y reservamos. Ponemos todas las verduras en una olla pequeña y sofritamos un poco, le agregamos el tomate, el agua. Condimentamos a gusto. Le agregamos las lentejas. Una vez estén blandas agregamos los fideos.
- 2
Limpiamos la quinoa una vez limpia la ponemos a cocinar, 1/2 taza de quinoa por 1 taza de agua por 15 min, una vez cocida la agregamos al guiso. Dejamos que se termine de cocinar (agregar más agua si es necesario)
- 3
Listo el gusito express. Espero les guste y sea útil para comer algo rápido pero nutritivo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pamela 파멜라 le encantará ver cómo quedó.
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