Galletitas de limón con chips de chocolate
#galletitasymas galletitas sin manteca.
Galletitas con chips de chocolate y galletitas con glasé de limón.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir el huevo con la media taza de azúcar. Agregamos el cuarto de taza de aceite.
- 2
Agregamos la ralladura de un limón y el jugo de la mitad del mismo.
- 3
Agregamos la taza de harina. En caso de que quede muy húmeda agregamos una cuchara más de harina o al contrario de agua/leche. Integramos, yo me ayude con la máquina.
- 4
Tapamos la masa con film y dejamos reposar una hora en la heladera. Pasado el tiempo enharinamos la mesa y el palo de amasar, amasamos con delicadeza ya que es una masa muy delicada y es normal que se quiera romper.
- 5
Una vez estirada la masa cortamos con la forma deseada. Con los sobrantes de masa volvemos a unir y cortar más galletitas. Si les van a poner chips es ahora. Las vamos colocando en una fuente con aceite y harina llevar a horno mínimo aprox 15/18 min o hasta que las vean doradas por la parte de abajo.
- 6
Cuando están frías pueden decorar con glaseado que te enseño en la próxima receta o dejarlas así. Y listo, son riquísimas 🍪🍋
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