Tongseng Ayam Tanpa Santan

keykey
keykey @keykey99
Bekasi

Punya paha dan sayap ayam sisa bikin dimsum hari minggu kemarin, cuss dibikin tongseng buat bekal 😁

Tongseng Ayam Tanpa Santan

Punya paha dan sayap ayam sisa bikin dimsum hari minggu kemarin, cuss dibikin tongseng buat bekal 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 4 potongsayap dan paha ayam
  2. 1/4 bhkol
  3. 1 bhtomat
  4. Secukupnyagula
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyakaldu jamur
  7. 1 SDMkecap manis
  8. Jeruk Nipis
  9. 2 SDMminyak untuk menumis
  10. SecukupnyaAir
  11. Bumbu Halus (Saya suka banyak bumbu, ini bs utk 1 ekor ayam)
  12. 8 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 3 bhcabe merah keriting
  15. 3 btrkemiri
  16. 1/2 sdtketumbar
  17. 1 sdtlada
  18. 2 cmkunyit
  19. Bumbu Cemplung
  20. 5 bhcabe rawit setan (utuh)
  21. 5 bhcabe rawit setan (di rajang kasar)
  22. 2 lbrdaun salam
  23. 2 lbrdaun jeruk
  24. 1 batangsereh
  25. 2 cmlengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu rebus tanpa di cuci lagi.

  2. 2

    Blender semua bumbu halus

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan cabe.

  4. 4

    Masukkan ayam yang sudah direbus, aduk sebentar, tambahkan air, biarkan sampai mendidih.

  5. 5

    Setelah air agak menyusut, beri gula, garam, kaldu jamur dan kecap. Aduk rata.

  6. 6

    Masukkan kol, tomat, dan cabe. Aduk sebentar. Tes rasa.

  7. 7

    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
keykey
keykey @keykey99
pada
Bekasi
Ibu bekerja yang hobby masak dan nyoba aneka resep.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa