Pan de Hamburguesa
Daniel Quintana @DaQu211
Paso a paso
- 1
En un bol, mezclo los líquidos. Agua fría, levadura, leche en polvo, huevos, miel, azúcar
- 2
Voy incorporando de a poco la harina. La sal no debe estar en contacto directo con la levadura, por eso la coloco al finalizar la unión de los ingredientes.
- 3
La manteca va al último, cuando ya está hecho el bollo, le incorporas la manteca
- 4
Una vez lograda la masa bien amasada y de textura lisa, dejo reposar hasta doblar su tamaño.
- 5
Pasado el tiempo, divido la masa para formar cada bollito de unos 100 gr. Y realizó el Rebolledo para armarlo.
- 6
Una vez armado y leudado al doblar su tamaño, lo pinto con huevo batido y le coloco las semillas de sésamo.
- 7
Horno a 180 por 15 minutos, y listos para disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniel Quintana le encantará ver cómo quedó.
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