Pan de leche 🥖🥖🥖🥖

Flavia Elizalde
Flavia Elizalde @fla_elizalde
Montevideo
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Ingredientes

  1. 270 gmsharina 000
  2. 230 gmsharina 0000
  3. 350 mlleche tibia
  4. 2 cdasazúcar
  5. 10 gmslevadura instantánea
  6. 30 gmsmanteca pomada
  7. 1 cdasal

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en un bowl la leche tibia con la levadura y el azúcar, revolver, tapar y dejar que esponje 5 minutos.

  2. 2

    Luego de los 5 minutos de a poco agregar los 270 gms de harina, la sal y la manteca, mezclar agregar el resto de la harina (230)

  3. 3

    Batir en batidora eléctrica hasta conseguir una masa suave e uniforme a velocidad lenta 3 a 5 minutos (lo pueden amasar sin problema en vez de batir a batidora)

  4. 4

    Dejar reposar 20 minutos, tapda

  5. 5

    Armar los panes a gusto, en este caso yo hice comunes, con otra masa (misma preparación) le agregué semillas (chía, girasol y avena) dejar leudar 40 minutos tapado

  6. 6

    Hornear 20 minutos a 180 grados. Les dejo foto de los panes de semillas. Espero les guste la receta. Es muy fácil y los panes riquísimos.

Reacciones

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Comentarios (2)

Valentina Lima
Valentina Lima @cook_11838053
Podría ponerle chicharrones a la preparación ? Para darle gusto ?

Escrita por

Flavia Elizalde
Flavia Elizalde @fla_elizalde
Montevideo
Todo lo que cocino es para mi bebé, él es mi inspiración.
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