Super milanesa de res napolitana con jamón y huevo

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Mexico, Ciudad de México, México

En mi viaje virtual me toca empezar por mi país, Argentina. Más que irse de vacaciones es volver a casa. Volver a encontrarse con familia y amigos, y volver a los sabores que tanto extraño. Está Super milanesa es uno de ellos. Es la que puedes pedir en cualquier bar y es deliciosa o donde el mesero ya te conoce y te la trae sin que se lo pidas. Es magia en cada bocado. #vacaciones

Super milanesa de res napolitana con jamón y huevo

En mi viaje virtual me toca empezar por mi país, Argentina. Más que irse de vacaciones es volver a casa. Volver a encontrarse con familia y amigos, y volver a los sabores que tanto extraño. Está Super milanesa es uno de ellos. Es la que puedes pedir en cualquier bar y es deliciosa o donde el mesero ya te conoce y te la trae sin que se lo pidas. Es magia en cada bocado. #vacaciones

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Ingredientes

2 horas
4 Comensales
  1. 500 gramosmilanesa de res
  2. al gustosal
  3. 6huevos
  4. 2 dientesajo
  5. al gustoperejil picado
  6. 100 gramospan molido
  7. al gustosalsa de tomate
  8. al gustojamón
  9. al gustoqueso mozarella o similar

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Cubrir con film adherente una charola. Salar las milanesas. Colocarlas de manera de ir uniéndolas para formar una gran milanesa. Cubrirla por encima con más film y con la parte de abajo de una taza aplastarla para que se unan bien. Llevar al congelador por una hora.

  2. 2

    Batir ligeramente dos huevos y agregarle el ajo y el perejil picado. Pasar la milanesa por el huevo y luego por pan molido, presionando bien para que se pegue bien de ambos lados el pan. Llevar al congelador por unos minutos.

  3. 3

    Colocar aceite en una charola y cubrir ambos lados de la milanesa con el aceite. Llevar a horno moderado cocinando unos minutos de un lado y luego unos minutos del otro lado. Luego colocar por encima la salsa, el queso, el jamón.

  4. 4

    Mientras tanto en un sartén con poquito aceite hacemos los huevos restantes estrellados y reservamos.

  5. 5

    Por último colocamos los huevos sobre la milanesa y servimos. En este caso si hay que compartir!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mexico, Ciudad de México, México
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Comentarios (11)

Xulynutri
Xulynutri @xulynutri
Que amorrrrr jaj😃🌻🌷🌸🌸🌺 graciasss

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