Filete de res, con hongos baby bella y espárragos

Loren Galá
Loren Galá @LoreGala
🇲🇽

Completo, sano y delicioso.
Les pongo una ración para que cocinen las que gusten.

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Ingredientes

15 minutos
1 Comensales
  1. 1bistec de res delgado (medio centímetro de grueso o poco menos)
  2. 5hongos baby bella
  3. 4espárragos
  4. al gustoaceite de oliva
  5. al gustosal con ajo
  6. al gustopimienta
  7. al gustosal de mesa
  8. al gustocondimento mezcla italiana

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Rebana los hongos baby bella, pon a calentar en un sartén un poco de aceite de oliva. Vierte los hongos y sofríe con en condimento italiano y un poco de sal hasta que estén blandos.

  2. 2

    Saca del sartén y resérvalos, en ese mismo sartén, pon la carne a asar, antes ponle sal con ajo y pimienta al gusto. Ya que esté asada al término que más te agrade, añádele los hongos y déjalos un par de minutos. Sirve.

  3. 3

    Para los espárragos, en otro sartén, pon un chorrito de aceite de oliva, ponlos a freír con un poco de sal hasta que queden suaves. Sirve como guarnición. ¡Que lo disfrutes!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Loren Galá
Loren Galá @LoreGala
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Aficionada a cocinar con amor y practicidad .
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