Sambel Goreng Jipang Krecek

Laila El
Laila El @kailail
Semarang

Jipaanggg.. baru denger nama sayur jipang waktu stay di Semarang. Jebule iku arane Welok, atau Labu Siam. Ini salah satu sayuran yang paling ga disukai paksu. Tapi kalau makan nasi ayam yg ada sambel goreng Jipang dia makan dengan lahapnya. Akhirnya coba masak ini, Alhamdulillah suami doyan dan suka. Resep hasil nanya Eyang tetangga yang asli Semarang.. Barang kali nanti ada yg mau bikin lontong, aku siapin sambel gorengnya buat acara
#BancakanOnlineBarengCookpad biar dapat #eBook Aamiin
#PejuangGoldenApron3

Sambel Goreng Jipang Krecek

Jipaanggg.. baru denger nama sayur jipang waktu stay di Semarang. Jebule iku arane Welok, atau Labu Siam. Ini salah satu sayuran yang paling ga disukai paksu. Tapi kalau makan nasi ayam yg ada sambel goreng Jipang dia makan dengan lahapnya. Akhirnya coba masak ini, Alhamdulillah suami doyan dan suka. Resep hasil nanya Eyang tetangga yang asli Semarang.. Barang kali nanti ada yg mau bikin lontong, aku siapin sambel gorengnya buat acara
#BancakanOnlineBarengCookpad biar dapat #eBook Aamiin
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 porsi
  1. 1 bhlabu siam/ jipang (potong korek api)
  2. 1 genggamkrecek kering (cuci, rendam air hangat)
  3. 5 bhcabe rawit (utuh)
  4. 2lb daun salam
  5. 2lb daun jeruk
  6. 1 bhsereh (memarkan)
  7. 2 cmlengkuas (iris, memarkan)
  8. 1 bhsantan instan
  9. Gula
  10. Garam
  11. Air
  12. Minyak (menumis)
  13. Bumbu Halus:
  14. 5 bhcabe merah (kalau suka pedas bisa tambah cabe rawit)
  15. 4 siungbawang merah
  16. 2 siungbawang putih
  17. 1 bhkemiri (sangrai)
  18. 1/2 sdtketumbar
  19. Terasi (sedikit)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong korek api jipang/ labu siam. Cuci bersih krecek, rendam air hangat dan tiriskan. Blender/ulek bumbu halus. (Saya pisah cabe dan bumbu halus karena mau menyisihkan buat anak).

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan jipang, aduk-aduk sampai layu. Tambahkan air, krecek, cabe rawit dan sambal yang sudah di goreng.

  3. 3

    Tambahkan gula garam dan santan, aduk rata, masak sampai matang dan air setengah surut. Sajikan dalam piring saji, selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Laila El
Laila El @kailail
pada
Semarang
🌸 our daily menu 🌸.👶 snack for 👶.💛 homemade with 💛.💙 resep tugas & challenge 💙.🌟 CookpadCommunity_Semarang = SEMANGCOOK 🌟Kuncinya Masak iku keMAUan, keMAMPUan pikir keri....Cuma bisa masak resep receh. Sekalian numpang ngesave resep soalnya suka lupa dan bingung perbumbuan. Happy Baking & Cooking 😍
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa