Tongkol pedes santan kemangi

mamaregent
mamaregent @cook_24494786
Malang

Buat saya Ikan tongkol mau di masak pke bumbu apa aja pasti lebih sedap rasanya klo ada kemanginya..apalagi klo puedesss..bner gk bund😋

Tongkol pedes santan kemangi

Buat saya Ikan tongkol mau di masak pke bumbu apa aja pasti lebih sedap rasanya klo ada kemanginya..apalagi klo puedesss..bner gk bund😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekortongkol ukuran sedang
  2. 6 btrbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 buahcabe merah
  5. 15 buahcabe rawit
  6. 1 cmkencur
  7. 1 sdtketumbar
  8. 5 btrkemiri sangrai
  9. 1 cmkunyit
  10. 1 sdmgula pasir
  11. 2 sdtgaram
  12. 1 ruas jarilengkuas memarkan
  13. 2 lbrdaun jeruk
  14. 1 buahtomat
  15. 1 ikatkemangi yg sdh di petik daunnya
  16. 1 bgksSantan kara
  17. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan tongkol,angkat lalu pisahkan kepala dan durinya,sisihkan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas,daun jeruk,tomat dan kemangi.Tumis bumbu halus tambahkan lengkuas,daun jeruk dan tomat.

  3. 3

    Masukkan ikan tambahkan air sedikit.Biarkan sampai bumbu meresap baru tambahkan sisa air dan santan.

  4. 4

    Aduk-aduk,icip rasanya kemudian kecilkan api dan masukkan daun kemangi.Setelah kemangi layu matikan kompor.Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mamaregent
mamaregent @cook_24494786
pada
Malang
happy house wife
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa