Sebelum memasak jangan lupa basmallah dulu ya bunda 😊

Langkah pertama yaitu rebus ayam, kemudian di suir

Haluskan semua cabe keriting,cabe rawit, bawang merah,bawang putih (boleh menggunakan blender atau diulek)

Panaskan minyak goreng di wajan, kemudian tumis semua bahan yang telah dihaluskan tadi dengan menggunakan api kecil

Kemudian masukan daun jeruk,daun salam, garam,gula,saus tiram, dan merica. Aduk hingga semua bumbu tercampur sempurna

Setelah itu, masukkan ayam yang telah disuir tdi,tunggu dan aduk rata hingga 5 menit

Setelah bumbu meresap sempurna,angkat lalu tiriskan

Dinginkan isian ayam tersebut hingga 10 menit.

Kemudian, siapkan kulit lumpia, dan masukan isian yang telah dibuat tadi lalu dilipat rapi seperti membuat pastel. (Boleh juga menggunakan cetakan pastel)

Untuk perekat dari kulit lumpia tersebut, bisa menggunakan air

Lakukan hal tersebut hingga kulit lumpia habis

Selanjutnya panaskan minyak, dan goreng lumpia isi ayam tadi hingga matang

Setelah itu,angkat dan tiriskan

Lumpia isi ayam pedas siap untuk di sajikan😋

Selamat mencoba.. semoga bermanfaat 🤗