Tortas fritas Doña Ika

Luz Baez @cook_21540154
Es una receta que hace mi mamá y nos pasó la receta a sus hijos...
Paso a paso
- 1
Verter la harina en una bandeja haciendo una corona. En el centro, agregar el huevo, la Sal y la grasa. A medida que vamos uniendo los ingredientes con la mano, vamos agregando el agua tibia hasta integrar todo.
- 2
Amasar bien y formar una masa blanda. La podemos dejar reposar unos minutos.
Luego hacemos bollos con la masa y la estiramos con los dedos (como para pizza), no muy fina. Cuando la vamos a cocinar le hacemos un huequito en el centro. - 3
Colocamos la grasa y el aceite en la sartén y llevamos a fuego a que caliente, para luego freír nuestras tortas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luz Baez le encantará ver cómo quedó.
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