I Fu Mie (Mie kering Guyur Capcay)

novi olive
novi olive @cook_4070572
BSD

Makanan kesukaan aku dan paksuami, kalo makan ini biasanya di Chinese Resto atau kadang di abang² Nasgor pinggir jalan, tapi itu pun jaraaang banget ada. Dan kmrn siang tuh kepengen banget makan i fu mie, buka² resep di IG, eh.. Ada resep Capcay nya pak dokter Banu Susanto. Cuss lah dibikin i fu mie aja tinggal nambahin mie kering (mie rebus yg digoreng) terus diguyur capcay dgn kuah kentalnya. Basah.. Basah... Basahhh... *sambil nyanyi
#PejuangGoldenApron3

I Fu Mie (Mie kering Guyur Capcay)

13 orang berencana membuat resep ini

Makanan kesukaan aku dan paksuami, kalo makan ini biasanya di Chinese Resto atau kadang di abang² Nasgor pinggir jalan, tapi itu pun jaraaang banget ada. Dan kmrn siang tuh kepengen banget makan i fu mie, buka² resep di IG, eh.. Ada resep Capcay nya pak dokter Banu Susanto. Cuss lah dibikin i fu mie aja tinggal nambahin mie kering (mie rebus yg digoreng) terus diguyur capcay dgn kuah kentalnya. Basah.. Basah... Basahhh... *sambil nyanyi
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
2 orang
  1. 3 lembarSawi Putih
  2. 1 bonggolPokcoy
  3. 1 buahWortel
  4. 1 bagian (62 gr)Brokoli
  5. 1 lembarJamur Kuping
  6. 1 potongbagian Dada Ayam
  7. 2 buahJamur
  8. 2 buahBakso Sapi
  9. 1 buahSosis Sapi
  10. 2 lembarMie Telor
  11. 1 sdtTepung Maizena
  12. 1/4 bagianBawang Bombay
  13. 1 helaiBawang Daun
  14. 1/2 potongTomat
  15. 1 siungBawang Putih
  16. Bumbu²:
  17. 1 sdtKecap Asin
  18. 1 sdtKecap Ikan
  19. 2 sdtSaos Tiram
  20. 1 sdtMinyak Wijen
  21. 1/2 sdtMerica bubuk
  22. 1/2 sdtKaldu Jamur

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan² dan potong² iris²

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dgn 1 sdm margarin, lalu masukkan sosis, bakso, ayam fillet, dan jamur, aduk²

  3. 3

    Tambahkan 350ml Air hingga mendidih lalu masukkan semua sayuran (wortel sblmnya saya rebus dulu terpisah), dan tambahkan bumbu² kecuali minyak wijen. Aduk dan cek rasa.

  4. 4

    Di kompor sebelah sambil menunggu sayuran matang, saya rebus mie telor hingga tingkat kematangan yg sesuai, lalu goreng di minyak panas hingga kering dan golden brown

  5. 5

    Ketika sayuran sudah matang, tambahkan larutan tepung maizena, aduk rata. Matikan api kompor, lalu tambahkan minyak wijen. Aduk rata lagi.

  6. 6

    Tata mie kering di piring, lalu guyur dgn capcay beserta kuah kentalnya. Jadi deh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
novi olive
novi olive @cook_4070572
pada
BSD
Ibu Rumahtangga yg suka bebikinan sesuatu makanan/minuman buat suami, keponakan², kakak², dan teman². Dulu pernah jualan makanan dgn menggunakan Food Truck, sering ikut bazar, dan jualan bakulan juga ketika masih di Bandung. Skrg di BSD belum lanjut jualan bakulan lagi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa