Pastel de caja con algunos trucos
Lily Glez. Caraza @tzitzi62
Horneo pocos pasteles porque no soy muy buena para la pastelería, los hago de caja, pero me aconsejaron agregara unos cambios a los que ya hago de poner leche en lugar de agua y mantequilla en lugar de aceite y aquí se los comparto.
#delantaldorado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
La gelatina prepararla con la mitad del líquido que requiere para quedar concentrada y dejar que quede a temperatura ambiente.
- 2
Precalentar el horno a 180°C (350°F) Separar los huevos para batir las claras.
- 3
Las yemas mezclarlas con la gelatina y la mantequilla derretida, las 2 a temperatura ambiente para que no se cuezan las yemas.
- 4
Agregar el harina preparada de pastel y mezclar a quedar sin grumos.
- 5
Incorporar las claras con movimientos envolventes para que no bajen.
- 6
Agregar las semillas mezclando igual de modo envolvente sólo lo necesario para que se dispersen.
- 7
Engrasar el molde donde se vaya a hornear y vaciar la mezcla.
- 8
Hornear por 30 min o hasta que cuando se inserte un palillo salga limpio.
- 9
Dejar enfriar perfectamente y entonces desmoldar para evitar que se rompa (eso me pasó por no esperar🙁) Mezclar el azúcar con el jugo o la gelatina y bañar el pan. Espero les guste💞🐬
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lily Glez. Caraza le encantará ver cómo quedó.
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Una actividad que me relaja y además me permite compartir y demostrar mi cariño es cocinar.Probar nuevos sabores, explorar platillos de otras latitudes, son cosas que disfruto mucho, pero no siempre se puede asistir a los lugares donde preparan lo que se nos antoja porque está en lugares lejanos, y viajar tan frecuente no siempre es posible, entonces hay que buscar opciones y una de ellas es aprender a preparar lo que nos gusta y lo mejor de todo es cuando lo compartes con tu familia y/o amigos. Cocinarles es una de las formas que me gusta apapacharlos (abrazar con el alma) y demostrarles que los amo🥧💕🥘💖🍝💞🍳
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