Cara Membuat
- 1
Langkah membuat isian: parut pepaya menggunakan parutan buah memanjang berbentuk seperti lidi. Kemudian haluskan cabe, bawang merah, bawang putih. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukan katis yang sudah diparut tambahkan lada bubuk garam dan penyedap rasa.
- 2
Langkah membuat kulit pempek: masukan terigu dan garam ke dalam baskom lalu masak air sampai mendidih. Setelah itu masukan sedikit2 air mendidih kedalam terigu. Aduk rata menggunakan spatula sampai terlihat lembut. Lalu masukin sagu perlahan smpai bisa dibentuk.
- 3
Ambil sedikit adonan. Pipihkan lalu isi tumis pepaya. Bentuk adonan sesuai selera. Lakukan smpai selesai.
- 4
Lalu goreng pempek.
Resep Serupa
-
Pempek Kates Pempek Kates
Kangen makan pempek pistel ini yg diisi pepaya rasanya gurih enak sekali. Deby Chintia -
Pempek Kates/ Pistel Pempek Kates/ Pistel
Iseng2 pengen ngemil khas sumatera, berhubung di tempat tinggal baru sulit nemuin pempek, jadi coba buat sendiri deh, selamat ,mencoba, selamat menimati ^_^meylina
-
-
Pempek pistel isi kates Pempek pistel isi kates
Pas ke belakang rumah ngeliat pohon pepaya, tiba tiba kepikiran untuk ngebuat pempek pistel isi kates #SiapRamadan Samita Dianpratiwi -
Pempek pistel (isi kates) Pempek pistel (isi kates)
Menu cemilan untuk buka puasa #RamadhanDirumahAja Dapur Bunda Ly -
Pempek Kates Pempek Kates
Wong palembang nih sudah biasa, kalo sarapan pinginnya menu yang berCUKO/kuah cuka pedas manis,dari sekian banyak jenis pempek ini salah satu Favorit Keluarga,,,😋😋 Dessy Nayila -
Pempek pistel (pempek isi kates) tanpa ikan Pempek pistel (pempek isi kates) tanpa ikan
Caro wong kito, nak makan pempek tulah. Dak pake iwak lagi jadi. Jangan lupo ngirup cuko... Inget pesen mama, kalo makan nak lemak harus siap repot. Hihihihihiii Indriati Fauziana -
#PEMPEK KATES/PEMPEK PISTEL #PEMPEK KATES/PEMPEK PISTEL
Weekend kita masih di rumah aja, kumpul bersama keluarga sambil menikmati momen kebersamaan itu adalah hal yang tak ternilai yg patut untuk di syukuri...Saya suka pempek kates ini langsung di goreng tanpa di rebus dulu, tapi klu mau di simpan di kulkas/frezer sebaiknya di rebus dulu ya... @Dapoerummza -
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13057920
Komentar