Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgsagu tapioka
  2. 200 grterigu
  3. 250 grikan giling
  4. 6 butirbawang putih haluskan
  5. 3 sendok makangaram
  6. 2 butirtelur
  7. minyak sayur
  8. Bahan isi:
  9. 1/2 kgkates muda serut
  10. 5Bawang merah n putih
  11. secukupnyaebi
  12. merica dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isian kates. bumbu dihaluskan dan ditumis campur kates koreksi rasa.

  2. 2

    Buat adonan biang. campur terigu garam dan bawang putih beri air 2 gelas belimbing kemudian masak sampai adonan mengental.

  3. 3

    Setelah adonan biang dingin campurkan dg sagu dan telur ulen sampai adonan bisa dibentuk.

  4. 4

    Ambil sebagian pipihkan isi dg tumisan kates dan siap direbus

  5. 5

    Didihkan air masukan minyak sayur 3 sendok agar adonan tidak lengket rebus pempek bila adonan timbul berarti pempek sudah matang dan siap disajikan atau digoreng

  6. 6

    Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pari Purnama
Pari Purnama @cook_11995741
pada

Komentar (2)

ummu aisyah
ummu aisyah @ummu_aisya88
Ini ikan nya kapan nyampurnya ? Di mana ?

Resep Serupa