Tabulé con garbanzos
TheKingPiti @cook_24734051
Paso a paso
- 1
Pon la cebolleta, el pimiento rojo y verde y el pepino en el vaso del Thermomix y programa 5 segundos, velocidad 4. Retira del vaso y reserva.
- 2
En un bol, vierte el cuscús y reserva.
- 3
Sin lavar el vaso, añade el caldo y el aceite y programa 7 minutos, temperatura 100ºC, velocidad 1. Vierte el agua sobre el cuscús y remueve con un tenedor para que se suelten los granos.
- 4
Añade al bol las verduras reservadas, el tomate bien picado, la sal, la pimienta, el zumo de limón, el comino y la menta. Mezcla todo bien y deja que se enfríe.
- 5
Reserva en el frigorífico hasta la hora de consumir (debe reposar al menos una hora para que se mezclen todos los sabores).
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