Ikan Nila Bumbu Kuning Kemangi - No Santan

Mrs.Tans |IG : @tans.erni
Mrs.Tans |IG : @tans.erni @erni680
Malang

ini favorit bgt, selalu laris manis kl dirumah ♥️
recook dari @Maya Dwi F, dg bbrp modifikasi bumbu

Ngikann yuuukk 😄🐟

#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenApron3
#Week11
#Olahanikan

Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3-4 org
  1. 1 ekorikan nila merah (600 gr)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 ikatkemangi, siangi daunnya
  4. 1 batangserai, ambil putihnya, geprek
  5. 2 cmlengkuas, geprek
  6. 1 sdtbubuk lada putih
  7. 1 sdtbubuk ketumbar
  8. 1 sdmkaldu jamur
  9. 1/2 sdtgula pasir
  10. secukupnyagaram
  11. 2 helaidaun bawang
  12. 1 lbrdaun salam
  13. secukupnyacabe rawit (utuh)
  14. 1 buahtomat (ukuran kecil)
  15. Bumbu Halus :
  16. 6 siungbawang merah
  17. 4 siungbawang putih
  18. 3 bhcabe merah besar
  19. 5 bhkemiri
  20. 3 cmkunyit
  21. 3 cmjahe

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahannya. cuci bersih ikan, kucuri dg jeruk nipis.diamkan 15 mnt lalu goreng. sisihkan

  2. 2

    Cuci bersih bahan bumbu halus, kemudian blender. tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sereh, salam,lengkuas.tambahkan ketumbar, lada,kaldu bubuk, garam, gula.aduk2, koreksi rasa

  3. 3

    Masukkan ikan, diamkan bbrp saat, guyurkan kuah dg sendok sayur pd bagian atas ikan, jd ga perlu dibalik. tunggu sampai kuah agak menyusut

  4. 4

    Masukkan kemangi, siram dg kuah.tunggu sekitar 1 mnt, matikan kompor.

  5. 5

    Sajikan dg nasi hangat😘♥️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mrs.Tans |IG : @tans.erni
pada
Malang
💖Follow IG : @ tans.erni 💖- for more recipeKumpulan resep kuliner Nusantara silahkan klik 👇#KulinerKhasNusantaraMrsTansKumpulan resep lainnya :-----------------------------------#VariasiRotiTawarMrsTans#WedangMrsTans#NasiGorengMrsTans#AnekaSambalMrsTans#JusSehatMrsTans 💖 thank you & happy cooking💖
Lebih banyak

Resep Serupa