Bocaditos de sopa paraguaya!!

Maia Alde
Maia Alde @maiaalde

amo la sopa paraguaya y hace poco me compre unos moldes de silicona así que se me ocurrió darle una vuelta de rosca y hacer unos bocaditos fáciles y riquísimos 🤤

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Ingredientes

1 Comensales
  1. 250 gharina de maíz
  2. 200 mlleche
  3. 50 mlagua
  4. 100/150 gqueso fresco
  5. 1cebolla mediana
  6. 2huevos
  7. Sal y pimienta a gusto
  8. 100 mlaceite

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl colocamos harina de maíz, la sal y el aceite y mezclamos con una cuchara hasta que quede una pasta (esta es la harina que usé)

  2. 2

    Cortamos la cebolla como más les guste, yo la corté en cuadraditos pequeños, y la sofritamos con un chorrito de aceite de oliva (o el que tengan) y una pizca de pimienta

  3. 3

    Agregamos la cebolla, la leche y el agua a nuestra mezcla y unimos bien antes de agregar el queso en cubitos y volver a unir

  4. 4

    En otro recipiente aparte batimos los dos huevos hasta que estén mínimamente espumosos e incorporamos a nuestra preparación

  5. 5

    Podemos colocar en los moldes para cupcakes como hice yo o en el recipiente que prefieran, los míos son de 6cm de ancho por 3 cm de alto y me salieron 13. Horneamos hasta que se solidifiquen y si quieren hasta que se doren arriba 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Maia Alde
Maia Alde @maiaalde

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