NASI BIRYANI magic com

Yayak W
Yayak W @yayak_12358506
Malang

Yeay... jalan-jalan ke Asia, ada banyak menu Asia yang jadi Idola salah satunya Nasi Biryani berasal dari negara Pakistan dan India tepatnya di Asia Selatan, Sudah lama kangen masakan ini, kebetulan ada #BelanjaIdeDipasarCookpad kebetulan juga disana ada "Bahan Masakan Makanan Asia" semua bahan tersedia seperti Daging Ayam, garam masala dan lainnya, karna beberapa hari yang lalu juga bikin samosa yang bumbunya hampir sama dan lengkap. akhirnya terwujud juga bikin nasi ayam biryani versi Magic.com, praktis, enak banget, langsung ludes diserbu kiddos,
#GA_TheNextLevel

NASI BIRYANI magic com

Yeay... jalan-jalan ke Asia, ada banyak menu Asia yang jadi Idola salah satunya Nasi Biryani berasal dari negara Pakistan dan India tepatnya di Asia Selatan, Sudah lama kangen masakan ini, kebetulan ada #BelanjaIdeDipasarCookpad kebetulan juga disana ada "Bahan Masakan Makanan Asia" semua bahan tersedia seperti Daging Ayam, garam masala dan lainnya, karna beberapa hari yang lalu juga bikin samosa yang bumbunya hampir sama dan lengkap. akhirnya terwujud juga bikin nasi ayam biryani versi Magic.com, praktis, enak banget, langsung ludes diserbu kiddos,
#GA_TheNextLevel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 1/2 ekorayam kampung/negeri/daging sapi/kambing, sesuai selera
  2. 350 grberas basmati
  3. 5 butirKapulaga utuh
  4. 5 butirCengkih
  5. 1 batangkecil kayumanis
  6. 1 lembardaun salam
  7. 500ml/lebih air untuk merebus ayam
  8. 500 ml(air sisa bumbu + air biasa) untuk menanak nasi
  9. Bumbu
  10. 1 buahbawang bombay, cincang halus
  11. 5 siungbawang putih, cincang
  12. 2 sdmMinyak goreng untuk dimasukkan magiccom
  13. 5 sdmminyak untuk menumis
  14. 2 sdtGaram masala
  15. 4 sdtkari bubuk
  16. 1 sdtkunyit bubuk
  17. 1 sdtjinten bubuk
  18. 1.5 sdtKaldu bubuk non msg
  19. 1.5 sdmGaram / sesuai selera
  20. Pelengkap
  21. secukupnyaKismis
  22. secukupnyaBawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras basmati rendam selama 1 jam (khusus beras basmati jika beras biasa tidak perlu direndam) lalu tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tambahkan garam masala, kari bubuk, kapulaga, jinten bubuk, kunyit bubuk, garam halus, cengkih, daun salam aduk hingga rata

  3. 3

    Masukkan daging ayam tambahkan 500ml air masak hingga daging empuk jika masih keras bisa ditambah airnya, angkat ayam jika sudah matang dan empuk, jangan lupa koreksi rasa

  4. 4

    Ambil sisa air bumbu ayam tambahkan air biasa hingga mencapai 500ml koreksi rasa, pastikan rasa asin pas untuk nasi.

  5. 5

    Masukkan beras, sisa air bumbu 500ml, minyak 2sdm kedalam Magic com, aduk rata, masukkan daging ayam diatasnya tutup magiccom masak hingga matang

  6. 6

    Taburi kismis dan bawang goreng, sajikan. 》 Tips jika kurang asin karna setiap orang mempunyai selera yg berbeda setelah matang bisa dipindah ke wajan taburi garam aduk seperti menggoreng nasi goreng setelah rata sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yayak W
Yayak W @yayak_12358506
pada
Malang
cooking and baking is my hobby, trying to explore the ability of myself in the kitchen 😋😄👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar (3)

Dwi Almaghfira Achmad
Dwi Almaghfira Achmad @dwiAchmad20
Assalamu'alaikum Sis.. kalau utk 8 porsi beras basmatinya dan airNya berapa takarannya

Resep Serupa