Terik Tahu Daun Melinjo

Mami Kenzie
Mami Kenzie @yun_andriani
Surabaya

Kota Bogor terkenal dengan keindahan kebun raya dan juga istana yang ada di area yang sama. Meskipun kita hanya bisa melihat kemegahan Istana Bogor dari kejauhan, namun kita dapat merasakan keasrian di sekelilingnya. Danau, rusa dan pepohonan yang menjulang tinggi seakan mampu memberikan atmosfer kedamaian. Kebun Raya Bogor cocok sekali untuk dijadikan tempat melepas penat apalagi piknik bersama keluarga dan sahabat di akhir pekan.

Nah, kebetulan banget Coboy lagi jalan-jalan ke Bogor nih. Tema yang dipilih adalah olahan protein nabati. Yuk ikutin keseruan Coboy Dolan Nang Bogor...🥰
Saya pilih recook resep Terik Tahu & Telur dari akun Pawon Bunda Dinda yang merupakan salah satu member Cookpad Community Bogor. Lauk ini adalah salah satu menu favorit si kecil. Kebetulan ada sedikit stok daun melinjo dan kecambah ale. Diikutsertakan aja deh.... biar makin mantap.

Source : Pawon Bunda Dinda
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7156042-terik-tahu-telur

#CoboyDolan
#CoboyDolan_Combo
#CoboyDolan_ProteinNabati
#CoboyDolanNangBogor
#CoboyWani
#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenApron3
#GodaTeflon_Minggu46
#PekanPosbarProtein

Terik Tahu Daun Melinjo

Kota Bogor terkenal dengan keindahan kebun raya dan juga istana yang ada di area yang sama. Meskipun kita hanya bisa melihat kemegahan Istana Bogor dari kejauhan, namun kita dapat merasakan keasrian di sekelilingnya. Danau, rusa dan pepohonan yang menjulang tinggi seakan mampu memberikan atmosfer kedamaian. Kebun Raya Bogor cocok sekali untuk dijadikan tempat melepas penat apalagi piknik bersama keluarga dan sahabat di akhir pekan.

Nah, kebetulan banget Coboy lagi jalan-jalan ke Bogor nih. Tema yang dipilih adalah olahan protein nabati. Yuk ikutin keseruan Coboy Dolan Nang Bogor...🥰
Saya pilih recook resep Terik Tahu & Telur dari akun Pawon Bunda Dinda yang merupakan salah satu member Cookpad Community Bogor. Lauk ini adalah salah satu menu favorit si kecil. Kebetulan ada sedikit stok daun melinjo dan kecambah ale. Diikutsertakan aja deh.... biar makin mantap.

Source : Pawon Bunda Dinda
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7156042-terik-tahu-telur

#CoboyDolan
#CoboyDolan_Combo
#CoboyDolan_ProteinNabati
#CoboyDolanNangBogor
#CoboyWani
#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenApron3
#GodaTeflon_Minggu46
#PekanPosbarProtein

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1 mangkok
  1. 1 buahtahu putih ukuran besar
  2. 1 genggamdaun melinjo
  3. 1 genggamkecambah ale
  4. 1 sachetsantan instan
  5. 600 mlair
  6. Bumbu halus:
  7. 2 butirbawang putih
  8. 3 butirbawang merah
  9. 2 buahkemiri, sangrai
  10. 1/2 ruaskunyit
  11. 1 sdtketumbar bubuk
  12. Bumbu pelengkap:
  13. 1 lembardaun salam
  14. 1 ruaslengkuas
  15. 1 buahserai
  16. 2 buahdaun jeruk
  17. 1 sdtgaram
  18. 1 sdtgula pasir
  19. 1 sdmgula merah
  20. 3 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan.

  2. 2

    Cuci tahu dengan air mengalir. Potong tahu bentuk kotak. Goreng setengah matang. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Uleg bumbu halus dan memarkan lengkuas dan serai. Sobek-sobek daun jeruk dan daun salam.

  4. 4

    Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng. Tumis bumbu halus dan masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tumis hingga matang.

  5. 5

    Masukkan daun melinjo, kecambah ale dan tahu. Tambahkan air. Kemudian masukkan santan instan. Aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir dan gula merah. Koreksi rasa. Masak hingga kuat sedikit menyusut. Siap dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mami Kenzie
Mami Kenzie @yun_andriani
pada
Surabaya
Cooking is about having fun in the kitchen.Do your very best and be happy.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa