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Trenza sueca

mrkeldos
mrkeldos @cook_1120438
URUGUAY

MI ABUELA DECIA QUE: 'LA MUJER QUE NO SABE TRABAJAR LA LEVADURA NO ES MUJER'.

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 3 CDAS.LEVADURA
  2. 1/4 TAZAAGUA TIBIA
  3. 1 CDTAAZUCAR
  4. 2 1/2 TAZASLECHE CALIENTE
  5. 2/3 TAZAAZUCAR
  6. 1 CDTASAL
  7. 1/2 TAZAMANTECA DERRETIDA
  8. 1/2 CDTAEXTRACTO DE ALMENDRAS
  9. 1HUEVO

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    **MEZCLAR Y DEJAR REPOSAR 10 MINUTOS:** 3 CDAS. DE LEVADURA, 1/4 TAZA AGUA TIBIA y 1 CTA. AZUCAR.

  2. 2

    **PONER EN UN BOL** 2 1/2 TAZAS LECHE CALIENTE-2/3 AZUCAR, 1 CTA. SAL, 1/2 TAZA DE MANTECA DERRETIDA y 1/2 CTA. ESTRACTO DE ALMENDRAS

  3. 3

    CUANDO TODO ESTO ESTE TIBIO AGREGAR LA LEVADURA Y UN HUEVO BATIDO, AGREGAR EN DOS VECES 8 TAZAS DE HARINA, LA CANTIDAD PUEDE VARIAS SEGUN EL TIPO DE HARINA Y

  4. 4

    BATIR VIGOROSAMENTE.

  5. 5

    CUANDO LA MASA TENGA LA CONSISTENCIA NECESARIA PARA AMASAR SACAR DEL BOL Y VOLCAR EN UNA TABLA EHARINADA, AMASAR Y PONER A LEUDAR EN UN BOUL ENMANTECADO, TAPAR CON REPASADOR.

  6. 6

    CUANDO HAYA DUPLICADO SU TAMAÑO SACAR DEL BOL Y AMASAR HASTA SACAR TODO EL AIRE. CORTAR TRES TIRAS UNIFORMES, LUEGO TRENZAR, PONER EN CHAPA ENMANTECADA, CUBRIR Y DEJAR LEUDAR.

  7. 7

    UNTAR CON YEMA DE HUEVO LIGERAMENTE BATIDA Y DILUIDA CON 1/2 CDA DE AGUA, ESPOLVOREAR CON ALMENDRASPICADAS O NUECES Y HORNEAR.

  8. 8

    HORNO (220 GRADO C)O (425 GRADOS F), DURANTE 40 MINUTOS Y A DISFRUTARLA.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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mrkeldos
mrkeldos @cook_1120438
URUGUAY
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