Trenza sueca
MI ABUELA DECIA QUE: 'LA MUJER QUE NO SABE TRABAJAR LA LEVADURA NO ES MUJER'.
Trenza sueca
MI ABUELA DECIA QUE: 'LA MUJER QUE NO SABE TRABAJAR LA LEVADURA NO ES MUJER'.
Paso a paso
- 1
**MEZCLAR Y DEJAR REPOSAR 10 MINUTOS:** 3 CDAS. DE LEVADURA, 1/4 TAZA AGUA TIBIA y 1 CTA. AZUCAR.
- 2
**PONER EN UN BOL** 2 1/2 TAZAS LECHE CALIENTE-2/3 AZUCAR, 1 CTA. SAL, 1/2 TAZA DE MANTECA DERRETIDA y 1/2 CTA. ESTRACTO DE ALMENDRAS
- 3
CUANDO TODO ESTO ESTE TIBIO AGREGAR LA LEVADURA Y UN HUEVO BATIDO, AGREGAR EN DOS VECES 8 TAZAS DE HARINA, LA CANTIDAD PUEDE VARIAS SEGUN EL TIPO DE HARINA Y
- 4
BATIR VIGOROSAMENTE.
- 5
CUANDO LA MASA TENGA LA CONSISTENCIA NECESARIA PARA AMASAR SACAR DEL BOL Y VOLCAR EN UNA TABLA EHARINADA, AMASAR Y PONER A LEUDAR EN UN BOUL ENMANTECADO, TAPAR CON REPASADOR.
- 6
CUANDO HAYA DUPLICADO SU TAMAÑO SACAR DEL BOL Y AMASAR HASTA SACAR TODO EL AIRE. CORTAR TRES TIRAS UNIFORMES, LUEGO TRENZAR, PONER EN CHAPA ENMANTECADA, CUBRIR Y DEJAR LEUDAR.
- 7
UNTAR CON YEMA DE HUEVO LIGERAMENTE BATIDA Y DILUIDA CON 1/2 CDA DE AGUA, ESPOLVOREAR CON ALMENDRASPICADAS O NUECES Y HORNEAR.
- 8
HORNO (220 GRADO C)O (425 GRADOS F), DURANTE 40 MINUTOS Y A DISFRUTARLA.
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