Balado ati ampela

Siti Syaidah
Siti Syaidah @syaidahrisya1401

Balado ati ampela

Bagikan Cooksnap pertama
7 orang berencana membuat resep ini
Siti Syaidah
Siti Syaidah @syaidahrisya1401
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 bhati ampela ayam
  2. 4 bhbawang merah
  3. 2 bhbawang putih
  4. 15 bhcabe
  5. 1/2tomat (karena tomatnya aku pakai yg besar)
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 2 lembardaun salam dan jeruk
  8. 1 bhsereh
  9. Untuk merebusnya (bawang putih uleg&daun salam)
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtkaldu jamur
  12. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati ampela, uleg bawang putih untuk merebus

  2. 2

    Didihkan air, setelah mendidih masukkan bawang putih, daun salam dan ati ampela nya...

  3. 3

    Sambil menunggu ati ampelanya empuk, uleg bahan2 bumbu nya....

  4. 4

    Setelah ati ampelanya ditiriskan, kita tuangkan minyak ke wajan secukupnya (boleh digoreng dulu atau ngga sesuai selera yee)

  5. 5

    Tumis semua bumbu, jangan lupa yee duo daun,lengkuas sama serehnya.... Biar tambah harummm🤤🤤

  6. 6

    Setelah bumbu sudah wangi masukkan ati ampelanya

  7. 7

    Kita aduk perlahan, tambahkan air secukupnya ya agar bumbu meresap....dan tes rasa

  8. 8

    Tunggu bbrpa menit air agak surut (pantai kali ah surut😅)

  9. 9

    Setelah air surut dan meresap.... Ati ampela siap untuk dihidangkan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Siti Syaidah
Siti Syaidah @syaidahrisya1401
pada
Ingin belajar dan ingin pintar masak seperti mama
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Bakso Tahu
  2. Perkedel Tahu Mercon
  3. Oseng Kacang Panjang Tahu
  4. Pizza pisang
  5. Bolu pisang kukus (gluten free) bekal anak sat set
  1. Bolu kukus mekar
  2. Daging Bacem Saos Tiram
  3. Pisang peppe'
  4. Perkedel keto