चाऊमिन (Chow mein recipe in Hindi)

Roli Rastogi
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सामग्री

  1. 1 पैकेट नूडल्स
  2. 1शिमला मिर्च
  3. 1टमाटर
  4. 2 चम्मचसोया सॉस
  5. 2 चम्मचसिरका
  6. 1/4 चम्मचअजिनोमोटो
  7. स्वादानुसारनमक
  8. 1/4 चम्मचकाली मिर्च

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले एक बर्तन में पानी गर्म करते हैं फिर जब पानी खौलने लगे तो इसमें नूडल्स को डाल दे। साथ ही इसमें नमक वा तेल भी डाल दें।जब यह गल जाए तो इसे छलनी में निकाल ले।

  2. 2

    टमाटर और शिमला मिर्च को लंबे टुकड़े मे काट लें। अब कढ़ाई में तेल गर्म करके उसमें शिमला मिर्च और टमाटर को डाल दे। इसे 2 मिनट तक नमक डालकर पकाएं।

  3. 3

    जब यह गल जाए तो इसमें सोया सॉस वह सिरका डाल दे। अब इसमें नूडल्स डाल दे और अच्छे से टॉस करे।

  4. 4

    अब इसमें काली मिर्च और अजीनोमोटो डाल कर अच्छे से मिक्स कर ले। चाऊमिन तैयार है इसे टमाटर सॉस के साथ सर्व करें।

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