अरबी के पतौड़े (Arbi ke patode recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
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अरबी के पत्ते को धो कर बारीक काट ले फिर उसमे बेसन,नमक,हरी मिर्च,हल्दी डाल दे फिर आटे की तरह गूथ ले ।
- 2
फिर भगोने में पानी उबाल ले ओर उसके ऊपर छलनी रख दे उस छलनी में थोड़ा घी लगाकर पतोडे को लंबे आकार में बना कर रख दे और उसे प्लेट से ढक दें 25 मिनट बाद जब पक जाए तब काट कर कढ़ाई में तेल डाल गरम होने के बाद मेथी डालकर फ्राई करें पतोडे तैयार हैं।
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Nishi Bhargava -
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