Korean Sweet and Spicy Chicken Popcorn

Mina Ridhayani
Mina Ridhayani @dapurnamina
Bantul, Yogyakarta

Ceritanya bikin ayam popcorn pake saus ala² korea tapi entah kenapa aku males nyari biji wijen, yaudah alhasil ditabur pake keju aja tetep asyik 😅 Ini adalah hasil recreate aku dari resepnya mbak Caya Vivianty dengan beberapa tambahan bahan yang bikin nampol pedesnyah
#JagoRecookAkuiso_Yogyakarta
#Yoglosemar
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#PejuangGoldenApron3

Korean Sweet and Spicy Chicken Popcorn

Ceritanya bikin ayam popcorn pake saus ala² korea tapi entah kenapa aku males nyari biji wijen, yaudah alhasil ditabur pake keju aja tetep asyik 😅 Ini adalah hasil recreate aku dari resepnya mbak Caya Vivianty dengan beberapa tambahan bahan yang bikin nampol pedesnyah
#JagoRecookAkuiso_Yogyakarta
#Yoglosemar
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 270 gramdada ayam fillet
  2. Bumbu Marinasi
  3. 2 buahbawang putih
  4. 2 sdmsaus tiram
  5. sedikitjahe (haluskan bersama bawang putih)
  6. secukupnyagaram dan lada
  7. Bahan Lumuran
  8. 15 sdmtepung tapioka
  9. 5 sdmtepung bumbu
  10. 1 sdmbaking powder
  11. Bahan Saus
  12. 3 buahbawang putih (boleh dihaluskan atau dipotong halus)
  13. 2 sdmsaus tomat
  14. 5 sdmsaus sambal
  15. 1 sdmsaus gochujang
  16. 1 sdmair lemon
  17. 1 sdmmadu
  18. 1 sdtbubuk cabe (aku pake bon cabe level 15, sesuai selera)
  19. secukupnyalada hitam bubuk
  20. Pelengkap
  21. keju (seharusnya pakai wijen)
  22. daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dada ayam, kemudian potong dadu. Masukkan bumbu marinasi yang sudah dihaluskan selama 15-30 menit.

  2. 2

    Campur semua bumbu kering, kemudian masukkan 1-2 sdm tepung ke ayam yang sudah selesai dimarinasi. Aduk hingga rata dan gulingkan ayam ke tepung yang masih tersisa sampai tertutup sempurna.

  3. 3

    Goreng ayam dengan menggunakan minyak yang banyak atau metode deep fry agar kering merata. Angkat setelah warna berubah menjadi keemasan.

  4. 4

    Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bahan saus lainnya dan aduk hingga rata. Penting : madu dimasukkan terakhir agar warna tidak cepat berubah jadi coklat. koreksi rasa

  5. 5

    Matikan api, dan masukkan ayam yang sudah digoreng. Kemudian aduk hingga merata.

  6. 6

    Tabur dengan keju dan hias dengan daun bawang. Selamat menikmati :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mina Ridhayani
Mina Ridhayani @dapurnamina
pada
Bantul, Yogyakarta
ig : riridhayanibukan chef cuma suka masak ajaEverything comes from your kitchen cause you are what you eat.
Lebih banyak

Resep Serupa