Pechugas Rellenas En Salsa De Alguashte Y Loroco
Chef Linda Tejada @cook_5799613
No te podrás resistir a esta deliciosa receta!!!!!
Pechugas Rellenas En Salsa De Alguashte Y Loroco
No te podrás resistir a esta deliciosa receta!!!!!
Paso a paso
- 1
Estirar pechugas, sazonar con sal, pimienta y paprika
- 2
Relleno: cebolla, pimientos, jamón (brunoise) saltear y agregar espinaca, sal, pimienta y queso mozzarella.
- 3
Salas: Saltear cebolla en leonessa, loroco picado, ajo, vino, agregar alguashte diluido, tomillo, sal, pimienta y crema.
- 4
Rellenar pechugas, enrollar, forrar con aluminio, colocar por 15 minutos en agua hirviendo destapar y sellar
- 5
Rellenar pechugas, enrollar, forrar con aluminio, colocar por 15 minutos en agua hirviendo destapar y sellar.
- 6
Puré: cocinar papas, formar puré, sazonar con mantequilla, nuez moscada, armar duquesas y hornear.
- 7
Puré: cocinar papas, formar puré, sazonar con mantequilla, nuez moscada, armar duquesas y hornear.
- 8
Listo!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef Linda Tejada le encantará ver cómo quedó.
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