Ikan yang sudah dipotong2, dicuci bersih kemudian digoreng dengan api kecil sampai setengah kering.

Sambil menunggu Ikannya digoreng, kita siapkan bumbu2 untuk dihaluskan yah😃

Haluskan semua bumbu (Bawang merah, Bawang putih, Jahe, Lengkuas, Kunyit, Kencur, dan Cabe rawit) sampai halus yaaah, mau pakai blender ato ulekan terserah kalian aja. Hehehe

Itermeso; Eitsss jangan sampai lupa sama ikan yang digoreng tadi yaaah, supaya gak gosong. wkwkwkwkwk

Ikan yang sudah sudah setengah kering boleh ditiriskan dulu, Kemudian bisa mulai untuk menumis bumbu2 yang sudah dihaluskan tadi.

Tambahkan Air kedalam Bumbu yang ditumis, tunggu sebentar hingga mendidih, dan masukkan Ikan yang sudah digoreng tadi.

Tambahkan Garam, Gula secukupnya. (Note ; Saya pakai Gula putih karena Saya tidak pakai MSG yah.... Klo kalian mau pakai MSG boleh tidak pakai Gula☺️) sesuai selera masing-masing

Tambahkan tomat yang sudah dipotong dadu, Koreksi rasa, dan tunggu sampai bumbu meresap dan SELESAI. Selamat menikmati.