Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahtahu putih potong kotak2 cuci sisishkan
  2. 1 papantempe potong kotak2
  3. 8 buahcabe rawit iris serong
  4. 2 buahcabe merah besar iris serong
  5. 10 buahcabe hijau iris serong
  6. bumbu halus:
  7. 4 siungbawang putih
  8. 5 siungbawang merah
  9. 2 buahcabe merah
  10. 4 buahcabe keriting
  11. 4 butirkemiri
  12. bumbu tambahan:
  13. 1 ruaslengkuas
  14. 2 lembardaun salam
  15. 1 bkssantan kara
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1/2 sdtgula
  18. sejumputpenyedap rasa
  19. minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng, goreng tahu dan tempe stgh matang kemudian sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan cabe rawit iris, cabe merah iris, cabe hijau iris, tumis hingga matang

  3. 3

    Masukkan tahu tempe aduk sebentar dan tambahkan air, masukkan juga daun salam dan lengkuas

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya beri gula, garam dan penyedap rasa, aduk2 hingga tercampur. menggunakan api kecil, biarkan air sampai air mendidih

  5. 5

    Masukkan santan aduk perlahan supaya santan tdk pecah dan koreksi rasa.

  6. 6

    Setelah mendidih angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer njonjah
Dapoer njonjah @cook_23893280
pada
madiun jatim

Komentar

Resep Serupa