料理步驟
- 1
少許米酒泡枸杞
- 2
水滾後燙麵線,很快熟,就是記得要攪拌。
- 3
撈起麵線,倒入麻油拌勻,裝入碗中後,擺上剛剛泡的枸杞即可。
相似食譜
-
乾拌麵線- 難忘佳餚 乾拌麵線- 難忘佳餚
# 懷舊餐桌念高職的時候.選擇在電子工廠以建教方式完成學業.為了多賺一些錢.常常會到處尋找夜間需要加班的單位.工廠的上班時間從早上八點至下午五點.夜間加班則是從下午五點三十分至晚間八點三十分.所以晚餐必須在三十分鐘內搞定.吃自助餐太貴.老是吃泡麵對身體又不好.於是.工廠隔壁的麵攤.就成了我常常光顧的店家.學生時代.身上沒有多餘的錢.常常都是點一碗乾麵就打發了一餐.麵攤的老闆是個上了年紀的外省老伯伯.或許是思念海峽對岸的妻兒.對學生特別好.當你吃完乾拌麵後.都會往你的空碗中加入一勺熱湯.他們家的拌麵醬除了少許肉醬外.還帶著微微的辣與麻.吃完乾麵後剩下的醬汁與熱湯交織出的滋味.溫暖了我三年的高職生活.現在透過這道料理紀念過去的那段靑春歲月!阿文
-
❤️天氣轉涼需要補一下❤️麻油薑泥拌麵線 ❤️天氣轉涼需要補一下❤️麻油薑泥拌麵線
過了中秋,但早晚溫差有些大,決定料理“ 麻油薑泥拌麵線 ”,放入了許多蔬菜及4片豆包,好吃又簡單🤤。另外另外!素食先生學會開瓦斯了😂,料理上可以更加多元🥰,將陸續與大家分享。❤️#素食先生 #快速上菜 素食先生
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/13089471
留言