Carpaccio de calabacín amarillo al asiático

caramela317
caramela317 @caramela317
Francia

Una receta muy fácil, rápida y perfecta para cenar.

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 1calabacín amarillo
  2. 1 dienteajo fresco
  3. 1 cucharaaceite de sésamo tostado
  4. 1 cucharitasalsa soja
  5. 1 cucharasemillas de sésamo y calabaza tostadas
  6. 1/2limón (zumo)

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Limpiar y cortar el calabacín con el cuchillo para pelar las verduras y hacer un carpaccio.

  2. 2

    Pelar y cortar en daditos el ajo fresco. Mezclar el ajo con el aceite, la salsa soja y el zumo del 1/2 limón.

  3. 3

    Poner en un plato las tallarines de calabacín y verter la vinagreta. Espolvorear con las semillas y dejar en la nevera unos minutos. Servir fresco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

caramela317
caramela317 @caramela317
Francia
Hola todas y todos, me llamo Carolina y soy francesa pero mi corazón es español.... Soy muy curiosa de todo me falta solo el tiempo de hacer todo. Me gusta compartir cosas y soy apasionada de cocina.
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