Carpaccio de Calabacín

Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
Una rica ensalada de calabacín cortado bien fino y aliñado con aceite de trufa, tomates secos, pistachos, pimienta ahumada, parmesano y burrata.
Paso a paso
- 1
Cortamos el calabacín bien fino, con cuchillo o mandolina. Lo colocamos bonito en la base del plato.
- 2
Le ponemos por encima los tomates secos, los pistachos…
- 3
…la burrata entera, el queso parmesano recién rallado…
- 4
…y aliñamos con pimienta negra recién molida y aceite de trufa.
- 5
Disfrutad!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Josemi CilantroYHierbabuena le encantará ver cómo quedó.
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Una manera diferente y divertida de comer el calabacín, a mi marido le encanto y también a los peques de la casa.


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Habéis probado el calabacín crudo alguna vez? cortado así tan finito y tan bien condimentado está de muerteeee y es de dieta totalmente...probadlo, veréis que sorpresa!


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Esta receta me encantilaaaa jejejeel calabacín ya está de por sí bueno, esta vingreta combina muy bien y si ya le pones mis tomatitos hidratados😉👌


Carpaccio de calabacín
#calabacín


Carpaccio de calabacín
Con este carpaccio de calabacín vas a sorprender a todos, es un plato ligero y saludable, un entrante para compartir ideal para el verano.A mi me encanta el carpaccio, en general todos los carpaccios, el de ternera, si está bien preparado es mi preferido, pero no sé si a tí te pasa, a veces me satura comer tanta carne, por eso los carpaccios vegetales me parecen tan ideales y son una buena alternativa.Más info en: https://www.missblasco.com/carpaccio-de-calabacin/¡Espero que te guste!*Para una opción vegana, sustituye el parmesano por levadura nutricional.#carpaccio #vegetariano #facil #recetadeverano #CuchillosArcos


Carpaccio de calabacín
#rapidas En menos de 5 minutos un plato riquísimo, sano, vegetariano. No se usa sal para que el calabacín quede bien firme


Carpaccio de calabacín
Este plato lo recomiendo para tomar de entrante, sobre todo para las épocas de calor. Es un plato sencillo, pero muy apetecible y sano.


Carpaccio de Calabacín
Añádele tomate en temporada y aumentarás su sabor 🤤Si lo tienes que guardar en la nevera para consumir más tarde, tápalo con film.


Carpaccio de calabacín
Con esta receta cada uno tiene su truco y su gusto.La verdad es que el calabacín por su capacidad de absorber sabores, hace que comerlo crudo sorprenda.A mí gusta prepararla como entrante o acompañamiento al plato principal.


Carpaccio de calabacín


Carpaccio de calabacín


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#abecedario. Esta receta es la primera vez que la hago, está de lujo y sirve como "tipo ensalada" acompañamiento de cualquier plato principal, deliciosa....😋😋😋


Carpaccio de calabacín
#rapidas #vegan


Carpaccio de calabacín


Carpaccio de calabacín
#abecedario Lo vi en varios sitios y en casi todos era la receta similar así que junté las dos ideas y me ha encantado el resultado la verdad, os animo que lo probéis si aún no lo habéis hecho. Lo único que en La foto no sale son los piñones que me serví después, y queda increíble de verdad, y como a mí en crudo no me gusta lo hice a la plancha, pero el original es en crudo, probad y hacedlo.


Carpaccio de calabacín
La descubrí en un restaurante de los Pirineos este verano y me encantó. Esta es mi versión #CookpadCocinaConAlexa


Carpaccio de calabacín


Carpaccio de calabacín
#mirecetario#vegetarianasNo hay un plato más gourmet que un delicioso carpaccio; el cuál además se puede hacer con muchos tipos de ingredientes para conseguir un sabor único. Para muchos veganos, el carpaccio de verdura es de las mejores recetas vegetarianas gourmet que puedes preparar fácilmente en casa, con la que siempre puedes sorprender a tus invitados.


Carpaccio de calabacín


Carpaccio de calabacín
Un plato fresco para la calor


Carpaccio de calabacín
Entrante fácil, delicioso y muy fresquito.#dominó #comidareal


Carpaccio de calabacín
Un entrante estupendo🎄


Carpaccio de calabacín
Refrescante para el paladar y para estos días de calor que no apetece estar en la cocina


Carpaccio de calabacín
Refrescante y apetecible, este plato es uno de los habituales en casa en verano. Aprovecho los calabacines del huerto que están deliciosos para preparar este carpaccio. #CuchillosArcos


Carpaccio de calabacín


Carpaccio de calabacín


Carpaccio de calabacín horneado
Estamos intentando comer más verdura y aprovechando el zucchini o calabacín me inspiró la receta de Esther Zabala lo que usé el horno y algún ingrediente de más


Carpaccio de calabacín con tomate
Si no tienes vinagre de manzana se puede sustituir por unas gotas de zumo de limón.


Carpaccio de calabacín 🥒🍅🍋🧀
Familia fue ver la foto de Tony y me entro un no sé qué, que se yo, inspirada total que estaba jajaja y me puse manos a la obra, vamos a la cocina.


Carpaccio de calabacín con rúcula
De vez en cuando apetece un plato ligero, rápido, fácil y fresco. Este carpaccio de calabacín sirve tanto de entrante como de ensalada. Y después de un día nublado aquí está haciendo bastante calor por lo tanto hoy nos vamos a comer está riquísima ensalada #vegetarianas #healthyfood #realfood #mirecetario

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