Ceker dan kepala ayam pedas simpel

em
em @happycooking12
Jember

Ceker dan kepala ayam pedas simpel

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker dan kepala ayam
  2. 4 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 3 bijicabe merah besar
  5. 15 bijicabe rawit
  6. 3 buahkemiri
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdmgula
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. secukupnyaKecap
  11. secukupnyaMasako sapi
  12. Minyak
  13. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker dan kepala ayam dalam air mendidik sekitar setengah jam,kemudian tiriskan dalam mangkuk

  2. 2

    Goreng sebentar bawang merah,bawang putih,cabe merah besar,cabe rawit dan kemiri dalam minyak panas

  3. 3

    Kemudian haluskan bumbu yang telah digoreng beri tambahan garam dan gula

  4. 4

    Setelah itu panaskan lagi wajan dengan sedikit minyak masukkan bumbu yang telah dihaluskan dan langsung beri tambahan air sekitar 300 ml

  5. 5

    Masukkan saori,kecap dan masako aduk sampai mendidih kemudian cicipi rasa apabila sudah pas masukkan ceker dan kepala ayam

  6. 6

    Aduk lagi dan diamkan sebentar sampai bumbu meresap pada ceker dan kepala ayam.dan juga air sedikit menyusut setelah itu selesai dan tiriskan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
em
em @happycooking12
pada
Jember

Komentar

Resep Serupa