El kuchen de la Vanelope
Este kuchen salió un día cualquiera... cuando mire mi canasto de la fruta y vi las manzanas estaban a punto de echar a perder, en ese momento empecé a buscar los ingredientes para hacer una joya ..!!! La receta la tenía en mis venas.. o sea mejor dicho de la abuela ... pero mejorada... por eso lo llamo “kuchen vanelope” 😋
El kuchen de la Vanelope
Este kuchen salió un día cualquiera... cuando mire mi canasto de la fruta y vi las manzanas estaban a punto de echar a perder, en ese momento empecé a buscar los ingredientes para hacer una joya ..!!! La receta la tenía en mis venas.. o sea mejor dicho de la abuela ... pero mejorada... por eso lo llamo “kuchen vanelope” 😋
Paso a paso
- 1
Cortamos las manzanitas como ustedes quieran, gajos, cuadraditos o ralladas. Incorporamos los ingredientes del relleno y revolvemos y dejamos reposar.
- 2
Luego en una fuente ponemos la harina, sal y polvos de hornear. Posterior añadimos la mantequilla y la yema del huevo. Reservando la clara.
- 3
Luego juntamos todo y vamos aplicando de a poco el agua hasta que quede una masa uslereable.sacamos 1/4 de la masa (reservamos) el 3/4 lo uslereamos y lo ponemos en el molde.
- 4
Incorporamos las manzanas 🍎, con el 1/4 de la masa ponemos encima en tiras. Pintamos con la clara encima, y lo ponemos al horno por 45 min
- 5
Y vuela voilà..!!!!
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