Kembung Bakar Padang

Assalamualaikum..
Minggu ke 2 bulan Juli untuk posbar #cocomtang kali ini temanya olahan ikan dan cabai. Saya membuat kembung bakar padang resep dari ci xander's kitchen.
Untuk resep dibawah, bumbu halusnya saya tumis terlebih dahulu. Dan saya menggunakan teflon untuk memanggang ikannya karena tidak punya alat untuk bakaran ikan 😊 Kemudian pada saat dipanggang saya tambahkan kecap manis. Jadi rasanya manis pedas sesuai kesukaan saya dan suami.
Source : Xander's Kitchen dgn modifikasi oleh saya
#CocomtangPost_siBaik
#CookpadCommunity_Tangerang
#cocomtang
#PejuangGoldenApron3
Kembung Bakar Padang
Assalamualaikum..
Minggu ke 2 bulan Juli untuk posbar #cocomtang kali ini temanya olahan ikan dan cabai. Saya membuat kembung bakar padang resep dari ci xander's kitchen.
Untuk resep dibawah, bumbu halusnya saya tumis terlebih dahulu. Dan saya menggunakan teflon untuk memanggang ikannya karena tidak punya alat untuk bakaran ikan 😊 Kemudian pada saat dipanggang saya tambahkan kecap manis. Jadi rasanya manis pedas sesuai kesukaan saya dan suami.
Source : Xander's Kitchen dgn modifikasi oleh saya
#CocomtangPost_siBaik
#CookpadCommunity_Tangerang
#cocomtang
#PejuangGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan kembung, cuci bersih lalu lumuri dengan jeruk nipis.
- 2
Siapkan semua bumbu halus. Kemudian Blender.
- 3
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan sereh. Masak sampai bumbu harum dan matang.
- 4
Tuang santan, air. Beri gula, garam, kaldu bubuk. Aduk.
- 5
Masukkan ikan kembung. Masak sampai bumbu meresap.
- 6
Lalu balik ikan, masak lagi sampai bumbu setengah kering. Matikan kompor. (jgn dibolak balik ya, balik sekali saja).
- 7
Panaskan grill / teflon. Lalu panggang /bakar ikan sampai kering. Bolak balik.
- 8
Saya tambahkan kecap. Lalu biarkan sampai kering.
- 9
Kembung bakar siap dihidangkan 🥰🤗
- 10
Selamat mencoba semoga bermanfaat 😊
Resep Serupa
-
Kembung Bakar Padang Kembung Bakar Padang
Recook dari bukunya xander's kitchen#Resolusi2019#berburucelemekemas Anggia Hapsari -
Kembung Bakar Padang Kembung Bakar Padang
Nyaris mager trus teringat akan nasib si ikan kembung di freezer maka jadilah kembung bakar padang, tapi gak pake rawit supaya si kecil bisa menikmatinya juga Alhamdulilah :) Karena cuma ada 3 ekor kembung, sy pakai setengah resep saja. .Resep ini sudah pernah dieksekusi tapi dengan gurame waktu itu. Bumbunya sangatlah meresap. Serasa makan di resto padang. Daun singkong nya mana ya... .Source: xanderskitchen Vivi Susanty -
Kembung Bakar Padang Kembung Bakar Padang
Kembali lagi dengan hasil recook @Xander's Kitchen.... Resepnya plek dr resep aslinya ya, tinggal menyesuaikan selera masing-masing #Recook_Bakaran #cookpadcommunity #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #berburucelemekemas #resolusi2019 'Dian Hidayati' -
Kembung Bakar Padang Kembung Bakar Padang
Source : mom @zahraaliyahSetoran kedua untuk Cookies mb Zahra. Syedaapnyaaaa.. lewat deh RM Padang😂😂Asli resepnya memakai 4 ekor ikan. Karena penduduk di rumah banyak, untuk bawang merah dan putih jumlahnya aku sesuaikan ya moms. Semakin gak pelit bumbu spt baput n bamer ini, rasanya semakin manteeeep😋#Cookies_ZahraAliyah#CookpadCommunity_Tangerang#cookpad_aop Pratiwi Pramuharsih -
Kembung Bakar Padang Kembung Bakar Padang
Alhamdulillah bisa ikut meramaikan PosBar Pekan ini, dan sekarang coba masak kembung bakar padang dari resepnya bunda @dencisambal resepnya mudah dan jelas, dan pastinya enak.Ngga nyangka kembung bakarnya juga dimakan sama anak anak, padahal biasanya cuma ikan lele goreng yg mau mereka makan. setelah dibakar..aroma wangi ikannya itu mungkin yang buat menggugah selera makan mereka. Alhasil, sekali masak langsung ludes. AlhamdulillahTerimakasih inspirasi dan resep lezatnya ya bunda @dencisambal sehat sehat selalu..#Timlo_Berprotein#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenBatikApron#SerbaSerbiProtein Sartini -
Kembung Bakar Padang Kembung Bakar Padang
Ciaaooo sudah puasa hari ke 10😇 Menu buka hari ini ikan kembung bakar padang hasil source Mom @Xander's Kitchen🙏 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan senangnya bisa masak apa aja sesuai keinginan selama #DiRumahAja👌 Ikan ini termasuk daftar ikan yg anak² mau😁 jadinya harus mengolah menunya beda supaya ngga bosen👍 hasilnya cocok sesuai keinginan anak²🥰 Arum Yusia -
Kembung Bakar Padang Kembung Bakar Padang
Kebetulan ke pasar dpt ikan kembung besar2 kepikiran pengen dibakar aja, tp sy bakarnya pake teplon biar ga ribet😁😅Resep sdh sy sesuaikan dgn bahan yg ada tapi tetap makyuss lhoo👌😋Source : ci Xanders Kitchen Cut Aldila T.Is -
Kembung Bakar Padang Kembung Bakar Padang
Acara bakar2an nih,hari ini bikin kembung bakar padang resepnya @xanderskitchen ,,haha seneng banget ini sangat mirip ikan bakar di resto padang,tapi bumbunya punyaku keenceran ya jd kurang banyak bumbu yg nempel di ikannya,tp rasa tetep,padangggg banget cinnn 😄😄😄,ini enak banget 👌👌😋 Endah Palupi -
Kembung Bakar Padang Kembung Bakar Padang
Akhirnya bs bikin sendiri menu yg satu ini .. Kembung Bakar Padang hasil dari ngintip resepnya mba Nisyah 😊 .. Sesuai captionnya Rasanya enak dan bener2 nasi sepiring ga cukup 😀😀 #ancoordiet 😩Source : Nisyah Neni Gazali -
Kembung Bakar Padang Kembung Bakar Padang
Resep di draft udah lamaa banget, saat baru kenal cookpad. Diterbitkan aja, karena ada tema kelapa pekan ini.Bila suka yang pedas, kembung bakar ala padang, bisa menggunakan cabe rawit 20 buah, disini saya ganti dengan cabe keriting#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#KelapaJadiApa Kiki Fhatria -
Kembung Bakar Padang Kembung Bakar Padang
Assalamu'alaikum cookpaders,Alhamdulillah pas dapet notif dari mamah ada #PEKANPOSBAR bertema PROTEIN. Hepinya lagi Mamah CP kasih rekomendasi resep Kembung Bakar Padang, dan pas punya resepnya di draft. So tinggal posting doooong.#SerbaSerbiProtein#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Batam#PejuangGoldenBatikApron#Horas_AndalimanProteinHewani#MedanMarkombur Novi Oppie Indriana -
Kembung Bakar Padang Kembung Bakar Padang
Kalo makan padang, saya seringnya cari ikan. Alternatif berikutnya baru daging dan ayam. Selama ini belum pernah masak ikan bakar ala2 padang gini. Liat postingan ibu cantik Xanderskitchen jadi capcus pengen buat.Karena Paksu ga suka ikan, jadi saya cuma buat 1/2 resep saja, 3 ikan. Panggangnya juga pake teflon aja. Alhamdulilah nikmat. Makannya pake sayur gulai nangka, juga ala2 RM. Padang.Source: Xanderskitchen Bunda Ei
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar