Es pisang Ijo (kulitnya pake teflon)

Michelle'sExperiment(s)
Michelle'sExperiment(s) @cook_8168748
Jakarta, Indonesia

Lagi pingin banget makan es pisang ijo dong... Dan baru inget, es pisang ijo kalo di jakarta kenapa mahal banget sih 😭😭😭✌️✌️
Akhirnya belajar bikin sendiri, dan voilaaa enaaakkk 😁
Mirip loh sama es pisang ijo pemud@ 🤣🤣
Ayo mari bebikin es pisang ijooo 😊

Es pisang Ijo (kulitnya pake teflon)

13 orang berencana membuat resep ini

Lagi pingin banget makan es pisang ijo dong... Dan baru inget, es pisang ijo kalo di jakarta kenapa mahal banget sih 😭😭😭✌️✌️
Akhirnya belajar bikin sendiri, dan voilaaa enaaakkk 😁
Mirip loh sama es pisang ijo pemud@ 🤣🤣
Ayo mari bebikin es pisang ijooo 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Bahan Pisang Ijo :
  2. 4 buahPisang Raja
  3. 5 sdmTepung terigu
  4. 2 sdmTepung beras
  5. 2 tetesPasta Pandan
  6. 15 mlsantan (saya pake 1/2bks Kara kecil)
  7. sejumputGaram
  8. Bahan Saos Gurih:
  9. 400 mlair santan (sisa 1/2 bks Kara 30ml)
  10. 2 sdmtepung beras
  11. 3 sdmGula pasir
  12. 1/2 sdtGaram
  13. Bahan Pelengkap:
  14. Es serut (saya pake es batu dipecah biasa, agak lembut aja)
  15. Sirup Coco pandan
  16. Kental manis

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus pisang raja sampai setengah matang/empuk, lalu kupas dan dinginkan.

  2. 2

    Dadar bahan kulit pisang ijo di teflon, lalu bungkus pisang raja yg sudah di kukus saat kulit pisang ijo masih dalam keadaan hangat, supaya mudah menempel ke pisang, dan tutup ujung2 kulit pisang ijo dengan cara dicubit. Lalu bungkus ulang pisang dengan plastic wrap/susun di atas daun pisang untuk dikukus kembali kuranglebih 5 menit.

  3. 3

    Siapkan bahan saus gurih, campur semua bahan sebelum dimasak. Lalu aduk dengan whisk, jika adonan sudah rata, bisa langsung dimasak di api kecil, aduk terus supaya saus tidak mengental..

  4. 4

    Untuk penyajian, siapkan es batu yg sudah dipecah/serut di mangkok dan tata potongan pisang ijo, lalu tambahkan saus gurihnya, dan jangan lupa tambahkan sirup cocopandan serta kental manis sesuai selera 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Michelle'sExperiment(s)
pada
Jakarta, Indonesia
"Mamahnya Michelle"Masak/baking yang MUDAH, SEHAT, CEPAT! Karena masih harus masak, kerja, main, dan mengurus bayi yang cerdas dan gesit luar biasa tenaganya.Foto seadanya aja, yang penting bisa jadi catatan masak saya pribadi, hahaha..Happy Cooking!Happy Baking!Happy Tummy!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa