#金廚獎

家裡有一顆放略久的小南瓜，只蒸著吃有些無聊，半顆拿來炒鹹蛋讓餐桌多一道鹹香下飯的菜。｛我愛吃辣所以放2根辣椒，不敢吃辣的人請斟酌｝

煎熟的南瓜鬆綿，加上鹹蛋黃裹著南瓜，嚐起來～沙沙鹹香，鹹甜鹹甜的，味道融合的恰到好處，一口接一口，好好吃喔！

金沙南瓜有南瓜的甜，鹹蛋的鹹香，結合在一起成就好味道。非常簡單又下飯的一道家常菜。訣竅提示LaLa愛料理http://icook.tw/users/100003221346111LaLa的部落格 http://my3520428.pixnet.net/blog

鹹蛋不管和蔬菜、豆腐、菇類、海鮮或肉類......都很搭，是非常好相處的朋友。＾＾ 訣竅提示★南瓜皮有豐富的營養素，只要刷洗乾淨，南瓜皮是可以食用的，所以此道料理，南瓜是否去皮就看個人習慣與喜歡的口感而定。 ★南瓜切成薄片較容易熟。 ★鹹蛋黃一定要用小火慢慢炒，不然容易焦掉，另外鹹蛋黃也一定要炒至冒泡才有金沙的口感。 

#Cookpad廚藝賞2019 小姑送來自己種的南瓜，小顆但很好吃，鬆綿香甜，裹上鹹蛋很下飯，跟鹹蛋苦瓜完全不一樣口感！很簡單又好吃！

#金廚獎收到一顆大南瓜，參考「羅瑞娜的瑞典主廚手札」所做的南瓜料理，鹹香下飯喔！

#全球烹飪 #南瓜鹹甜鹹甜好滋味，材料簡單也好料理，用半煎炸的方式將南瓜煎到金黃酥脆，不油不膩更健康！

#金廚獎 #蒸過的金瓜加鹹蛋真是絕配！鹹鹹甜甜的好好吃😋

#金廚獎

炎炎夏日是絲瓜的盛產季節！因鹹蛋本身有鹹度不需再另外加鹽調味喔！#金廚獎

颱風天前夕，房東速速採收了他的菜園，把其中兩顆大南瓜送給我們，也意外成為颱風天家裡唯一的糧食。